Mit tudnia kell a benne lévő cukorról; étel; Mit tudnod kell
Az íze, amelyet fiatalok és idősek egyaránt vágynak az ételekre, de mértéktelen fogyasztásukkal az egészség ellensége, az étrendben lévő cukor. Ezért több mint szükséges ismerni minden jellemzőjét és minden csapdáját, amelyet el tud rejteni.
Cukor az élelmiszerekben: „hozzáadott cukor” és „cukormentes”
A barna cukor, a glükóz, a szacharóz, ezek a kifejezések mind azt az édes ízt varázsolják, amelyet az ételekben szeretünk. A péksütemények nem nélkülözhetik, desszerteket készítenek vele, sőt egyes gyógyszerek is megkívánják, hogy könnyebben vegyék őket.
De tudta-e, hogy a "hozzáadott cukor", más néven "szabad cukrok" kifejezés azt jelenti, hogy az ételben természetesen jelen lévő cukortól eltérő elemeket ízfokozóként adnak hozzá, de amelyek ipari származékok.
Magas kalóriatartalmú, hatással lehet a testére és súlygyarapodást okozhat, ami elhízáshoz vezethet. A gyermekeknél pedig a fogszuvasodás is állandó fenyegetést jelent.
Természetesen napi mennyiségre van szükségünk az üzemanyag számára a testünk és az agyunk számára, csak nem túl okos túl sokat koncentrálni a túl édes ételekre. A "cukormentes ételek" segítségével zöldségekkel, hússal, halzal vagy tojással biztosíthatja fehérje tartalékát. Mivel azonban minimális igénye van erre az ízre, kiválaszthatja azokat, amelyeknek csak minimális a szintje.