Mit vásároljon liszt és cukor helyett
A koronavírus kitörése miatt mindenki elkezdett lisztet és cukrot felhalmozni, mintha holnap nem lenne. Más hasznosabb ételeket ajánlunk ebben az időszakban.
Bár mindkét élelmiszer „alapélelmiszernek” számít, vannak okosabb lehetőségek. Ha kiegyensúlyozott étrendről beszélünk, akkor az első két étel, amelyet ki kell zárni az étrendből, a fehér liszt és a cukor. Pont azt, amit az emberek most vásárolnak, a WC-papír mellett.
Természetesen vészhelyzetben és kritikus időben a szuper-egészséges táplálkozásnak nincs elsőbbsége. De ne essünk pánikba: nem készülünk hadiállapotra.
A legrosszabb eset a karantén otthon (vagy kórházban). Az élelmiszerboltok és a gyógyszertárak semmilyen körülmények között nem zárnak be (Olaszországban sincsenek lezárva, ahol ez a koronavírus-járvány valószínűleg a csúcson van).
Ha valóban ételt szeretne tárolni, mert nem érzi magát biztonságban, ne vásároljon lisztet és cukrot. Valószínűleg nem vagy profi pék.
A konzervek (mint ez) jó választás nyilvánvaló okokból. Hűtés nélkül évekig tárolhatók. A normál tészta mellett olyan tápanyagban gazdagabb fehérjetésztát vásárolhat, amely fehérjeskenyeret is tartalmaz. A fagyasztott zöldségek szintén nagyon hasznosak, mert akár évekig is fagyasztóban tarthatod őket. A többi fagyasztott termék nem a legjobb megoldás, mert ezeket olajban kell elkészíteni.
A zab praktikus étel is, tele tápanyagokkal, amelyek szobahőmérsékleten tárolhatók, és sok finom dolgot készíthet vele. A táplálékkiegészítők még soha nem voltak ilyen fontosak. Fehérjeporok, erősítők, fehérjetartók felhasználhatók a friss ételek pótlására vagy különleges esetekben (amikor nincs más lehetőség).