Mítoszok a cukorbetegség-étrendről DiabeteMagazine
A cukorbeteg számára nem léteznek "speciális" ételek, inkább táplálékválasztás, amelyet a táplálkozási szakemberek szabályai szerint állítanak be. A tápanyagok, nyomelemek és vitaminok megtakarítása érdekében alacsony zsírtartalmú étrendet, szezonális zöldségféléket, félig párolt, ropogós étrendet ajánlunk. Lassú cukrú ételek, tészta, vízben főtt burgonya, citromlével, friss paradicsommal vagy petrezselyemmel. Kerülje a krémeket, önteteket és más ipari mártásokat.
Korlátozza a sót és a vajat. A telített zsírok főzve vagy sütve tilosak, és tilos a fehér cukor (finomított cukor), kóla és még könnyű szódavíz, pálmaolajjal készült sütemény vagy telített zsír.
Az American Diabetes Association ajánlja az alacsony zsírtartalmú étrendet, a teljes kiőrlésű ételek, zöldségek és gyümölcsök köré összpontosított ételeket. Bár valószínűleg változtatnia kell étrenden, például korlátoznia kell a sót, a cukrot és a magas zsírtartalmú ételeket (különösen a telített és a transz-zsírtartalmú ételeket), továbbra is élvezheti a legtöbb étel mért mennyiségét. Fontos, hogy képezze magát az adagkontrollra és a szénhidrátszámlálásra, amelyek segíthetnek a vércukor (cukor) kezelésében. Dr. Massey azt javasolja, hogy dolgozzon együtt egy cukorbetegség oktatóval egy személyre szabott étrend kialakítása érdekében, amely figyelembe veszi egészségének minden aspektusát.
> A „cukorbetegség” fogyasztása egyet jelent a főtt rizzsel… FALSE !
Egyél, ami boldoggá tesz, de csökkentett mennyiségben, és tanulj meg étkezési szokásaidat, vagy ösztönösen kezelni. Minden étel bekerülhet a cukorbetegek étrendjébe. De figyelje a címkéket és a mennyiségeket. Ha felsorolta azokat a termékeket, amelyek határozottan tiltottak ... könnyebben ellenőrizhető az étkezés és a kulináris készítmények megválasztása.
Mindig tehet egy kis étrendi hiányt, hogy örömet szerezzen magának, de ennek nem kell napi vagy heti ...
Amikor édes, de ésszerű hiányt tesz, étrendben tartja a kapcsolatot a szénhidrát nyomaival, ez egyrészt a kontroll eszközévé válik, másrészt a lenyelhető adagokban, másrészt az étrend rugalmasságában, a tested másképp fog reagálni, és ezt tudatosítani fogod, és rajtad múlik, hogy később reagálj-e a reakcióidnak megfelelően (ahogy Massey doktor elmondja nekünk). Van egy "smatphone szénhidrát" alkalmazás, amely kiszámítja az egyes étkezések számát.