Mítoszok a cukorbetegségről
Sokan úgy gondolják, hogy a cukor és az idegbetegségek a hibásak, mert cukorbetegséget kapnak - a 21. század betegségét -, de a szakértők nem értenek egyet. A cukorbetegséget halálos betegségnek tekintik és nagyon nehezen kezelhető, vagy ez egyáltalán nem igaz.
A helyzet tisztázása érdekében az alábbiakban elkülönítjük az igazság mítoszait, és elmondjuk, melyek azok az előítéletek, amelyekről le kell mondania.
Az édesség kedvez a cukorbetegség kialakulásának
Ez az állítás nem igaz, de nem is teljesen hamis. 1-es típusú cukorbetegség (fiatalkori cukorbetegség) általában fiatalabb korban fordul elő, és olyan rendellenességek miatt települ, amelyek miatt a hasnyálmirigy nem választ elég inzulint, ezért az édességeknek semmi közük.
Helyette, 2-es típusú diabétesz telepítése a modern életmódnak köszönhető, amelyet magas zsírtartalmú étrend, mozgáshiány és stressz jellemez. Az elhízás a 2-es típusú cukorbetegség egyik fő kockázati tényezője, de nem feltétlenül az édességek vezetnek súlygyarapodáshoz, sokkal inkább a naponta elfogyasztott magas kalóriatartalmú ételek. A tanulmányok azonban azt mutatják, hogy van kapcsolat az édes és savanyú italok fogyasztása és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása között.
Emiatt az American Diabetes Association javasolja a szénsavas, energizáló gyümölcslevek, édesített teák vagy „természetes” gyümölcslevek fogyasztásának elkerülését vagy korlátozását. Az ilyen italok növelik a vércukorszintet, és rengeteg kalóriát tartalmaznak. Például 300 milliliter édesített savanyú lében több mint 150 kalória és körülbelül 40 gramm szénhidrát található, hasonlóan a 10 teáskanál cukor szénhidrátmennyiségéhez.
A szénhidrátokat ki kell iktatni a cukorbetegek étrendjéből
Éppen ellenkezőleg, a szénhidrátok elengedhetetlen elemei minden kiegyensúlyozott étrendnek, függetlenül attól, hogy cukorbetegségben szenved-e vagy teljesen egészséges. A teljes kiőrlésű kenyér, a tészta, a rizs, a burgonya, a borsó, a kukorica, a bab, a gyümölcs és a joghurt egészséges szénhidrátforrás, de meg kell jegyezni, hogy a felesleg növeli a vércukorszintet, ezért a mértékletesség a jelszó.
Az ajánlott napi mennyiség 120-200 gramm (45-60 gramm minden étkezéskor), de ezt az orvosnak kell meghatároznia, a cukorbetegség stádiumától és a vércukorszint szabályozásának módjától függően. Tehát vigyázzon az adagokra, és szaladjon orvoshoz, ha nem tudja pontosan, mit és mennyit kell ennie!
A fehérje jobb, mint a szénhidrátok a cukorbetegség étrendjében
Mivel a szénhidrátban gazdag ételek emelhetik a vércukorszintet, előfordulhat, hogy kísértésbe vonja őket az étrendből, és több fehérjével pótolja őket. De légy óvatos, ügyeljen a minőségi fehérjék kiválasztására!
Ha csak az állati fehérjében gazdag ételeket választja, például a sertéshúst, akkor nagy mennyiségű telített zsírt is visz a szervezetbe, amelyek veszélyesek a szív egészségére.
Sok más, minőségi fehérjében gazdag étel közül választhat, például tojás, mag, dió, szója, joghurt, bab, csicseriborsó vagy lencse. Beszéljen diabetológusával, aki elmagyarázhatja, mennyi fehérjére van szüksége a testének.
Gyümölcsök, cukorbetegségben tilos
A gyümölcsök tartalmaznak antioxidánsokat, rostokat, vitaminokat és nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, de szénhidrátokat, tehát cukrokat is, amelyek növelhetik a vércukorszintet. Nem szabad őket teljesen kizárni az étrendből, de az alacsony glikémiás indexű gyümölcsöket kell választani., például alma, cseresznye, szilva, őszibarack, eper, grapefruit és narancs.
Még akkor is, ha ezeket a cukorbetegek étrendjében engedélyezik, az ilyen gyümölcsöket mértékkel kell fogyasztani. A kétségek megszabadulása érdekében kérdezze meg orvosát, hogy mennyi gyümölcsöt fogyaszthat és milyen gyakran, hogy ne legyen problémája.
A vércukorszint-szabályozó gyógyszerek "elfedhetik" az étkezési hibákat
HAMIS - ha inzulininjekciókat hajt végre, ez nem azt jelenti, hogy bármit és mindent megehet, abban az elképzelésben, hogy úgy állíthatja be az adagot, hogy a vércukorszintje ne őrüljön meg. Ne próbálja kitalálni a gyógyszerek adagjának kitalálását az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségétől függően.
Csak az orvos tudja eldönteni az optimális gyógyszeradagot, ezért ha bármilyen kérdése van, egyeztessen időpontot az irodában, és derítse ki, mi a legjobb megoldás az Ön számára.
Fel kell adnia kedvenc ételeit
Még akkor is, ha cukorbetegségben szenved, ez nem jelenti azt, hogy el kell felejtenie a kis kulináris élvezeteit. A táplálkozási szakemberrel együtt megtalálhatja azokat a módszereket, amelyekkel a napi étrendbe beillesztheti a tetsző ételeket.
Fel kell készülnie azonban arra, hogy lemondjon a sült ételekről, amelyek egyáltalán nem egészségesek, cserébe a sült ételekért, kisebb adagokat fogyasszon, és ne "jutalmazza" magát édességekkel vagy más ételekkel, amelyek bántanak, ha sikerül ragaszkodjon a kialakult rendszerhez.
. és egyenek különleges ételeket
A cukorbetegek számára nincs speciális étel, csak az egészséges táplálkozási tervek vannak. Ezeket cukorbetegek és teljesen egészséges emberek egyaránt követhetik.
Az étrend a telített zsírokban, cukorban és sóban gazdag ételek lehető legnagyobb mértékű elkerüléséből és egészséges fehérjét (csirke, pulyka, hal, tej, sajt, joghurt, tojás), zöldségfélékből, teljes kiőrlésű gabonából, egészséges zsírok és gyümölcsök.
Kerülje a túl sok diétás étel fogyasztását a piacon, mert ezek mind nem annyira egészségesek, mint gondolná, drágábbak, egyesek elég kalóriát tartalmaznak, és a természetes édesítőszerek (eritrit, izomalt, laktit, maltit, mannit, szorbit, xilit) hatására hashajtó hatásúak lehetnek. ). Továbbá, ha kérdése van az édesítőszerekkel, például a szacharinnal, a stevia-val, a szukralózzal vagy az aszpartámmal kapcsolatban, kérdezze meg orvosát, hogy melyik a legjobb az Ön számára.
A cukorbetegség fertőző
Természetesen ez a mítosz hamis. Még akkor is, ha egyes emberek cukorbetegségének pontos oka nem ismert, bizonyos, hogy ez a betegség nem terjed, mint nátha vagy influenza. Van azonban esély a cukorbetegség genetikai öröklődésére, különösen a 2-es típusú cukorbetegségre, de a legfontosabb kockázati tényező továbbra is az egészségtelen életmód.
A cukorbeteg ember nagyobb kockázattal jár más betegségek kialakulására
Ha megfelelő étrenddel kontroll alatt tartják, és a diabetológus által ajánlott pontos kezelést követik, akkor a cukorbetegség nem jelent kockázatot más betegségek megjelenésére. Ellenkező esetben az immunrendszer szenved, a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség nem olyan erős, és szövődmények léphetnek fel a vesékben, a retinában, az idegekben és az erekben.
Túl sok szabály van a cukorbetegség étrendjében
Ha cukorbetegségben szenved, meg kell terveznie étkezését és figyelnie kell az elfogyasztott ételekre, de az általános elképzelés nem bonyolult. Érdemes a lehető legközelebb tartani a vércukorszintjét, ezért olyan ételeket válasszon, amelyek a legjobban megfelelnek a tevékenységeinek és az Ön által szedett gyógyszereknek.
Be kell állítania a menüt? Valószínűleg igen, de az új étkezési mód egészséges étrendet jelent, és lehet, hogy nem igényel annyit, mint gondolnád, főleg, ha megérted a táplálkozás alapvető szabályait.