Mítoszok a fogyás táplálkozásáról, közérzetéről PSZICHOLÓGIA Magazin Románia
Olvassa el a következőt
10 kevésbé ismert dolog a stresszről
Jól akarsz kinézni, és serdülőkorod óta ismered a fogyást. De néha a skála nem mutat változást, fizikailag nem érzi jól magát, és nem tudja, mit próbáljon ki. Dr. Ion Niculaescu, egészségügyi edző elmondja nekünk, mi működik és melyek a leggyakoribb mítoszok a fogyásról.
A híres diéták jók, többé-kevésbé drákói? Vagy megtartásuk után megkockáztatjuk, hogy még nagyobb súlyt szerezzünk, mint amennyit lefogytunk?
Dr. Ion Niculaescu: A "híres étrendeknek" rövid távú hatása van, és általában egyensúlyhiányt okoznak, mert csak bizonyos kategóriájú ételek ajánlottak, hosszabb-rövidebb ideig.
Ettől eltekintve az emberek csalódást éreznek, mert vágyaik szerint nem férnek hozzá a természetes ételekhez. Egy adott étel iránti vágy bizonyos tápanyagokra van szükség.
Természetesen természetes ételekre vonatkozunk, nem édességekre vagy alkoholos italokra. A kiegyensúlyozatlan étrend az általa okozott egészségügyi problémák mellett az étvágy megzavarásához is vezethet, így az illető az étvágy révén nem tudja helyesen azonosítani bizonyos ételek szükségességét. Ebben az esetben egyénre szabott étrendre van szükség a test egyensúlyának helyreállításához.
Fogy, ha jelentősen csökkenti az étel mennyiségét? Milyen hatása van ennek a testre?
Dr. I. N.: Legtöbbször a táplálék mennyiségének csökkentése szükséges a fogyáshoz, de az étel mennyisége nem lehet alacsonyabb a test optimális működéséhez szükséges minimális szint alatt.
Fontos az is, hogy az egyes étkezések során megfelelő egyensúlyban legyenek a szükséges tápanyagok kategóriái (nemcsak a kalóriák). A "kevesebb" nem azt jelenti, hogy "rosszabb" vagy "erős éhség".
Ha a menük megfelelően arányosak és kiegyensúlyozottak, elegendő, jó, ízletes érzetet adnak nekünk. A kiegyensúlyozott étrend pedig mindig jótékony hatással lesz az egészségre.
Ha súlyosan fogy, anélkül, hogy befolyásolná a testét, ha folyékony étrendet követ, például limonádét, turmixot stb.?
Dr. IN: Természetesen a levesek vagy húslevesek formájában készített ételek is egészségesek, de a kizárólag folyékony étrendnek, gyümölcslevekkel, nincsenek rövid vagy hosszú távú előnyei, különösen azért, mert a gyümölcslevek (és természetes gyümölcslevek) fokozott bevitel révén a cukrok súlygyarapodáshoz vezetnek és fokozzák az éhségérzetet.
Testünk alkalmazkodik elsősorban a szilárd ételek emésztéséhez és feldolgozásához. Az emésztési idő hosszabb, ha szilárd ételeket fogyasztunk, ami szintén hozzájárul korlátozott mennyiségű étel elfogyasztásához.
Fogyunk, ha csak sportolunk, de azt eszünk, amit akarunk?
Dr. I. N.: A testmozgás vitathatatlanul rendkívül jótékony hatással van az egészségre, mind a testi, mind a szellemi egészségre, de nem elengedhetetlen a fogyáshoz.
A súlyszabályozás szempontjából a legfontosabb az étkezési mód megváltoztatása, és a testmozgást kifejezetten erre a célra kell adaptálni.
Jó néhány ember van, aki túl sok sportolással és túl intenzitással kezdi ezt a folyamatot, ami fokozott éhséghez és megnövekedett táplálékmennyiséghez, sőt súlygyarapodáshoz vezet.
Azok az emberek, akik nem esznek húst, könnyebben és gyorsabban fogynak, mint azok, akik húst fogyasztanak?
Dr. I. N.: A súlycsökkenés ütemét befolyásoló tényezők többszörösek: életkor, nem, egészség, gyógyszeres kezelés, az alvás minősége és időtartama, az elfogyasztott víz mennyisége, ételallergia és intolerancia stb.
Ami a húst illeti, korábban azt hittük, hogy ez egy egészségtelen étel, mert emeli a koleszterint, rákot okoz, és a példák folytatódhatnak.
Ehelyett a jó minőségű (feldolgozatlan) hús kiváló fehérjeforrás. Ezért a hús fogyasztásának minősége, mennyisége és gyakorisága számít.
Egy bizonyos típusú ételt nem szabad enni, mert ettől gyorsabban vagy lassabban fogyunk.
A vegetáriánus vagy az ovo-lakto-vegetáriánus étrend emellett egyesek számára hasznos lehet, mások számára káros.
Az ételeket nem csak a fogyás nagyítóján keresztül kell szemlélni, hanem azon keresztül is, ahogyan befolyásolják egészségünket és közérzetünket. A kiegyensúlyozott étrend előbb-utóbb normális testsúlyhoz vezet, és több energiát ad nekünk.
Mit kell tenni a fogyásért egészséges és hosszú távú eredménnyel?
Dr. I. N.: Az optimális súly elérése és a hosszú távú fenntartás érdekében mindenkor kiegyensúlyozott étrendre van szükség, vagyis mindenről, de.
Nagy vonalakban azt jelentené, hogy tiszteletben kell tartani a főétkezéseket, és mindegyikben jó fehérjetartalmú, állati vagy növényi eredetű ételeket kell fogyasztani, a szénhidrátoknak elsősorban zöldségeknek, gyümölcsöknek és egy kis teljes kiőrlésű kenyérnek kell lenniük, egészséges zsírok, például hidegen sajtolt olajok (olíva- vagy repceolaj).
Kívánatos, hogy a zöldségek és gyümölcsök szezonálisak legyenek, és a lakóhelyükön teremjenek. A pihenés szintén kulcsfontosságú tényező.
A kiegyensúlyozott étrend mellett fontos a stressz csökkentése és a testmozgásra, a kikapcsolódásra és a kapcsolatokra fordított idő, ezáltal elérve azt az érzelmi egyensúlyt, amely valójában jólétet nyújt számunkra.
Dr. Ion Niculaescu egészségügyi edző és szervezi a Nutrition Weekend programot a Country Spa Health & Beauty Retreat-en (www.countryspa-retreat.ro)
Iratkozzon fel a hírlevélre!
Heti forrásokat kaphat e-mailben!