Mítoszok A kenyér hizlal vagy nem SanoTeca

kenyér

A kenyér a szervezet számára fontos szénhidrátokat tartalmaz, ezért nem ajánlott kizárni az étrendből. De tudnunk kell, hogy mi jó a testnek, milyen mennyiségben fogyasztja és milyen termékekkel kombináljuk.

Andrei Petrov táplálkozási szakember szerint a legjobb fekete kenyeret enni, mert:

  • Gazdag tápanyagokban, amelyek erősítik a test egészségét,
  • rostot tartalmaz, amely megakadályozza a vastagbél betegségeit a béltranszport felgyorsításával, ásványi anyagokat, például vasat, valamint a B- és E-vitaminokat, amelyek elősegítik az immunitást és energiaszolgáltatók,
  • Ez egy antioxidáns, amely csökkenti a szabad gyököket, de segít a koleszterinszint csökkentésében is
  • tartalmasabb, mint a fehér kenyér, nem hizlal, segít a glikémiás kontrollban. Mindenkinek, aki egészséges étrendet szeretne tartani, a fekete kenyér mellett kell döntenie, anélkül, hogy ezzel visszaélne.

"Naponta egyszer fogyasztható, 100-150gr-ot meg nem haladó mennyiségben. A fizikai erőfeszítéstől függően. Meg kell fontolnia azt is, hogy mit kombinál a kenyérrel. Kerülje a kenyér és kolbász, sült ételek, tejtermékek, burgonya kombinációját. Kombinálhatja azonban zöldségekkel, levesekkel, savanyú tejtermékekkel "- magyarázza Andrej Petrov.

A táplálkozási szakember javasolja, hogy kerüljük a fehér kenyeret, mert finomított fehér lisztből készül, és csak a búzaszem központi részét (endospermiumot) tartalmazza. Minél fehérebb a kenyér, annál alacsonyabb a tápértéke. Rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban kevés kenyér. Csak keményítőt tartalmaz, egy olyan elemet, amely az emésztőrendszerbe érve nagyon gyorsan glükózzá alakul, és negatív hatásként növeli a vércukorszintet, és tilos a cukorbetegségben és elhízásban szenvedők számára. Ha nem tud lemondani a fehér kenyér elfogyasztásáról, válasszon legalább egyet hozzáadott maggal (len, napraforgó, dió, zab).

Figyeljen a címkére, ha fekete kenyeret vásárol, a profit érdekében sok termelő fehér lisztet is használ, amelyet kémiailag színez, ezért ugyanazt a fehér kenyeret fogyasztjuk tápanyagok nélkül.

Összegzésképpen elmondható, hogy a fekete kenyér nem hízik, ha kiegyensúlyozott mennyiségben fogyasztják és helyesen kombinálják őket.