„MITTENDRIN” női csoport A menny előképe; Walldorfi evangélikus egyházi közösség

Ünnepi ételek: buddhizmus, kereszténység, hinduizmus, iszlám és judaizmus

Ezzel a rendkívülivel

2015. október 29-én, csütörtökön Ursel Bruckner csábíthatta az érdeklődő nőket a főzőedényekbe. Ez volt a negyedik főzési este az evangélikus plébánia teremben Ursel mellett, aki izgalmas hobbijával - vallási háttérrel rendelkező főzéssel - úgymond otthoni tűzhelyéhez hozza a világot. 20 nő vehetett részt és főzhetett - többnyire magas kalóriatartalmú - ételeket más világokból. A tökéletes előkészítés lehetővé tette a zökkenőmentes folyamatot. A nő képessége, hogy kreatív módon megvalósítsa saját lehetőségeit idegen környezetben, ideális kiegészítő volt. A nehéz főzési folyamatok, például a karamell vagy az égi torta készítése is jól sikerült a szakácsoknak.

Az est mottója a következő volt: "A közös étkezés a barátság olaja"

Valaki megtalálta Amszterdam interkulturális kávézójában. Héberül és arabul, azaz vallások között van megírva.

Az étvágy felkeltése érdekében a menüt itt kell bemutatni:
Előételek:
Kereszténység: rozmaring zsemle
Orosz ortodox: Orlov zöldségsaláta, amely húsvétkor sem hiányozhat egyetlen büféből sem
Judaizmus: retekből készült saláta tejfölben. Számunkra a fekete retek nő az ősszel

Főfogás:
Iszlám: Harira, ramadán leves Marokkóból
Judaizmus: Csirke olajbogyóval és sós citrommal. Pészah előestéjén (seder) ették.
Buddhizmus: Kare Raisu Hanaminak. Japán hús curry rizzsel a cseresznyevirág fesztiválra

Desszert:
Hinduizmus: Halava a Govardhana puja számára. Édes búzadara egy szent hegy imádására
Zsidóság: mikor-mennybe jutok-sütemény (mennyország nem létezik minden vallásban)

Az ezt követő közös étkezés megkoronázta ezt a sikeres estét. Nagyon köszönöm a felkészítő csapatnak.

---