Mogyorós burgonya, camembert és andouille a mindennapi Guémené konyhából

mogyorós
Andouille: "Ez ismer engem! "Mert gyakran csinálom, és azért is, mert véletlenül rendszeresen látom. Ha jobban belegondolunk, kedvet kap nyársra, apróra vágjuk, megsütjük és erősen fűszerezzük ... Valószínűleg sokunknak vannak ilyen érzései, amikor kapcsolatba lépnek velük! Tehát ma felejtsd el azokat a szokásos üzleteket, amelyek nélkül lehetetlen elfogadni a jelenlétüket. Megvan a NEKED recept: Burgonya mogyoróval, Camembert sajttal és Guémené andouille-vel! Meglátja, milyen jó, ha szeletekre vágja, nyársra fűzi és élvezi egy kis mustármártással ...

Végül tanácsos relativizálni, mert a breton bölcsesség szerint: "Akár a disznó nagy, akár kicsi, mindig kilenc agancs van a hasában" *. Tehát mindannyian és mindig valakinek a csaja vagyunk ...

Szolgálatod andouille ezért "jó reggelt" és jó napot kíván !

* Idézet a Louis Gildas Recettes Bretonnes de nos Grandmères kiadótól, az Editions CPE kiadásában.

Készítmény: