Mohnkuchen, német mákos sütemény; Kapzsi vagyok; De kezelem magam!

Idén nyáron tettünk egy kis családi kirándulást Elzászban, majd a német oldalon, a Fekete-erdőben. Csodálatos volt. Idillikus. A német vidék gyönyörű és nagyon erdős. Csodálatos kerékpáros túrákon vagy gyalog mehet. Akkor gyere haza, fürödj ...

És amit természetesen nem tudok elfelejteni, azok az új ízek, az új kulináris felfedezések.

Sok desszertet kóstolhattam, és már felajánlottam nektek az elzászi fehér sajttorta receptjét (amely a határ túloldalán is megtalálható).

Itt egy különös süteményt mutatok be nektek, mert mákos. Az esztétikai eredmény meglepő! Milyen szép ez a torta !

Az íze nagyon jó, de szerettem volna, ha a mák íze még egy kicsit felrobban. Az aggódó ízlelőbimbók esetében nyugodj meg, az íze nagyon édes ...

Német mákos sütemény Mohnkuchen

Hozzávalók

• A tésztához:
• 200 gramm liszt
• 100 gramm hideg vaj, kockára vágva
• 1 csipet finom só
• 2 evőkanál muscovado cukrot
• 1 tojás
• Köretnek:
• 250 gramm mascarpone
• 20 cl egész folyékony tejszín
• 3 tojás
• 75 gramm kukoricakeményítő
• 150 gramm cukor
• 1 evőkanál folyékony vanília kivonat
• 200 gramm őrölt mák

---