Molly Schuyler, 36 éves, 54 kilogramm; Aki rág, annak esélye sincs; panoráma
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Molly Schuyler, 36 éves, 54 kilogrammos: "Aki rág, annak esélye sincs"
Az amerikai nyolc perc alatt 50 kolbászt zabál le. Munkája: időjárási. Mit csinál veled, amikor több ezer néző elé tömöd a gyomrod?
Interjú: Stefan Wagner
Amikor eszik, legfeljebb 23 000 rajongó jön. A 36 éves Molly Schuyler messze a legjobb nő az időjárást fogyasztók amerikai profi bajnokságában. Világrekordja a csirkeszárnyak (440), a kihangosított töktorta elfogyasztása (47 darab), a sült gombák (5,2 kg) és a héjas evés (nyolc perc alatt 50). Szombaton meg akarja dönteni kolbászrekordját a New York-i "Bratwurst Eating Championship" -en. A találkozóra Schuylerrel - kalap, napszemüveg, tetoválás, 34 orr- és fülcsap - délután kerül sor a kaliforniai Sacramento egyik éttermében. Van "feneketlen krumpli", vagyis annyi sült krumpli, amennyit csak akar minden étkezéshez. Rendelünk egy-egy hamburgert és egy kosár krumplit. Nem szabad így maradnia. A beszélgetés során rendszeresen további készleteket kér a meghökkent pincértől.
SZ: Jó étvágyat! Ma valószínűleg nem ez az első étkezésed?
Molly Schuyler: Nem, már reggeliztem kávét, ebédre pedig szendvicset. Nem eszem gyorséttermet, nem szeretem. Ehelyett sok zöldség, mindent mértékkel. Súlyom 54 kilogramm, és mégsem akarok meghízni. Sokan úgy gondolják, hogy kövérnek kell lenned ahhoz, hogy versenyezz az étkezési versenyeken. De a legtöbb időjárást fogyasztó ember csúcsformában van. A hasi zsírréteg még kontraproduktív is, mert a feszes gyűrűhöz hasonlóan korlátozza a nagy mennyiségű étel bevitelét.
Hogyan edz egy étkezési versenyre?
Nem igazán tornázom. Nem engedhettem meg magamnak, hogy tíz kilónál több steaket vagy pizzát egyek, csak gyakorlás céljából. Néhány naponta hat-tíz liter vizet iszom kevesebb, mint tíz perc alatt. Ez nyújtja a gyomrot. Más sportokhoz hasonlóan a nyújtás is segít. Ismerek másokat is, akik egy falatot rágnak, hogy megerősítsék az állkapcsuk izmait. Videóelemzést is végzek, próbálva javítani a légzésemet vagy a kéz technikámat. De a legfontosabb a tehetség.
Mit jelent ez, tehetség?
Nagyon rugalmas gyomornak kell lennie. Bárki, aki a "versenyképes étkezés" élvonalába akar kerülni, képesnek kell lennie a gegreflex leküzdésére. Nem rágok, csak leharapok és egész darabokat nyelek le. Aki rág, annak esélye sincs. Alapvető követelmény, hogy továbbra is tudjon enni, ha tele van kilóval.
Mikor jött rá először, hogy többet ehet, mint mások?
Amikor Közép-Nyugaton nőttem fel, sokat jártunk büfékben. Szüleim azt mondták, hogy ha valaha étterembe mentünk, akkor a lehető legtöbbet kell kihoznunk belőle. Néha volt egy kis verseny a családokkal a szomszédos asztalnál, hogy ki tudja üríteni a legtöbb pudingpoharat. Három idősebb testvéremmel ritkán vesztettünk el.
Az első profi étkezési versenyig még hosszú út áll előttünk.
Ez igaz. 2013 februárjában fogadást kötöttem és részt vettem egy sonkaevés versenyen. Meglepetésemre nyertem. A nyeremény 500 dolláros sonka volt. Aztán körülnéztem, hogy mi van odakint. Így csúsztam be a helyszínre. Furcsa módon szinte mindig az első háromba kerültem.
Két évvel ezelőtt egy férfi megfulladt egy forróságtól Dél-Dakotábankutyaevés verseny. Ne félj?
Ez nagyon tragikus volt. Azonban egy amatőr volt az, aki először versenyzett. A mentősök néhány percen belül megvoltak vele, nem tudták időben kiszedni a kolbászt a szellőzőcsőből. Mint szakember természetesen tisztában van a kockázattal. De sok gyakorlattal rendelkezünk, és csak néhány méterre vagyunk a sürgősségi orvostól. Minden sport veszélyes, az emberek futás vagy teniszezés közben is meghalnak.
Nagyon egészséges De evési versenyek Nem.
Kép megnyitása új oldalon
Jegyeidre állj, állj, csámcsogj: A "Wing Bowl" 2015-ben Molly Schuyler (balról a második) 440 csirkeszárnyat evett meg. Világrekord.
Három havonta járok orvoshoz, a vérképem rendben van. Természetesen hébe-hóba hasmenésem vagy gyomorfájásom van. Egyszer tizenegy kiló burgonyát ettem, ez meghaladja a testtömegem 20 százalékát, először ezt kell megemésztenie - a szó legvalószínűbb értelmében. Nincsenek orvosi tanulmányok az evési versenyek egészségügyi következményeiről. Természetesen nem jó, ha egy 150 kilós, magas koleszterinszintű férfi minden hétvégén vacsorázik. A legtöbb profi étkező azonban fitt és tónusú, és a versenyeken kívül is ésszerűen étkezik.
Szakterületed bizonyos ételek?
Néhány dolog ésszerűtlen. A sertés agya például gumiszerű és íze durva. Soha tobbet! Vagy tacók, olyan kemények és szögletesek, ha lenyelik őket. A nyers brokkolit is nehéz enni. Ezért szeretem a steakeket, a csirkeszárnyakat és a hot dogokat!
Valójában dobja fel rendszeresen a versenyei után?
Ezt a kérdést kapom a legjobban - és ez engem feldühít. Bocsáss meg a nyelvemnek. Durva kérdés, amit biztosan nem kérdeznél meg senkitől.
Nos, igen, de más emberek sem tömik meg magukat kiló halakkal a gyomorban, és meg lehet ünnepelni érte.
Értem, hogy a munkáját végzi. Tehát: eddig ritkán éreztem magam rosszul. Valójában csak kétszer, a sertés agyával és a chili paprikával.
Mindenki kérdése: miért csinálod ezt?
A családunknak szüksége van a pénzre. A férjem katona, és nem igazán keres sokat. Négy gyermekünk van, akiket először etetni kell. Szerencsére a szervezők fizetik a járatokat és a szállodákat. Néha kapok nevezési díjat, különben ez minden alkalommal nagyon egyszerű számítás: Ha két napra el kell repülnöm egy versenyre, és minden nap 200 dollárt kell fizetnem gyermekgondozási költségként, akkor legalább 1000 dolláros nyereményt kell magammal vinnem, hogy az egész megtérüljön. A szén mellett természetesen egyszerűen élvezem a nagy mennyiségű evést.
Az USA-ban heves harc folyik kétféle verseny között, Piknik stílus és szabad stílus.
Ez egy háború. Mi, piknik stílusú falók, méltó módon állunk hozzá az ételekhez. Nálunk nincs szakadás, áztatás, mártás vagy zúzás. Szabad stílusban mindez megengedett. Undorító, amikor a sportolók feldarabolnak egy hot-dogot, majd a kenyérsütést vízbe mártják, és mindent leporolva, nedvesen lenyelnek.
A versenyeken minden résztvevőnek kijelölnek egy játékvezetőt. Miért?
Pokolian sok pénzről van szó. A kizárások folyamatosan történnek, az emberek szándékosan ejtik az ételt, ételt tesznek papírpohárba vagy illegálisan bemártanak. Az egyikük még sárgarépát is megpróbált a nadrágzsebébe tömni. Természetesen, aki hány, szintén kizárják. A csirkeszárnyak esetében a játékvezetők azt is ellenőrzik, hogy minden csont jól kiürült-e. Az elmúlt néhány másodpercben a sportolók annyi ételt töltenek a szájukba, amennyire elférnek. Az utolsó sziréna után 60 másodpercen belül mindent le kell nyelnie. Nehéz, ha négy hamburger van a szádban.
A sport rendkívül gyorsan növekszik. New York-i hot dog versenyt még az ESPN sportcsatorna is élőben közvetít. Kétmillió ember lóg a képernyőn. Mégsem vagyok futballsztár vagy Tiger Woods. Időnként a szupermarketben vagy a repülőtéren ismernek fel. A legtöbb ember csak autogramot vagy gyors fényképet szeretne. Egyesek számára ez bonyolultabb, olyan fényképeket akarnak készíteni, amelyeken eszem van. Ezután vásárolnak öt hamburgert, és megkérnek, hogy pózoljak velük, és úgy teszek, mintha beleharapnék. Egyébként: ha hozzá akarsz nyúlni a gyomromhoz, elpattansz.
Kép megnyitása új oldalon
A 36 éves, 54 kilogrammos Molly Schuyler a legjobb időjárási evő a világon. A versenyre való felkészülésed abból áll, hogy néhány naponta tíz liter vizet önt magadba, mert: "Ez megnyújtja a gyomrot. A nyújtás segít."
Megélhet-e ételből?
Persze, ez a munkám. Hét évig dolgoztam pincérként óránként 2,13 dollárért. Nyomorult lét. A philadelphiai Wing Bowl-on fél óra alatt 22 000 dollárt nyertem, plusz egy Harley Davidsont. Szerintem félmillió lesz öt év múlva. Más sportokkal összehasonlítva ez rendben van, de nem sokban.
A versenyek evése sportnak kell lennie?
Ez a világ legtermészetesebb sportja - vagy ismersz valakit, aki nem eszik? Erőt, kitartást, koncentrációt és akaraterőt igényel. Imádom a verseny adrenalin-rohamát, és tolvajló örömömre szolgál, hogy háromszor olyan nehéz férfiakat verek meg, mint én.
Tomboló disznónak kell lennie ahhoz, hogy elkenődött arccal és nyálas pólóval a közönség előtt étkezhessen?
Legnagyobb versenyemen tengerész jelmezben, műanyag rakétával lovagolva hajtanak be a terembe, 23 000 ember sikoltozik: "Molly! Molly!" Segít, ha nem szégyenlős. A tényleges verseny során, a nemzeti himnusz és a résztvevők bemutatkozása után elsüllyed a saját világában. Száz százalékban koncentrálok, mint Usain Bolt a 100 méteres távon. A rajtjel után el kell ütni, teljes sebességgel haladni. Nem néz ki szépen, de egy maratonfutó sem néz ki jól 42 kilométer után.
Négy gyermekük van, nyolc, kilenc, tíz és tizenhárom éves. Hihető-e, amikor a lányai vagytok? figyelmeztet, hogy ne töltse tele a száját?
Meglepődnél, hogyan működik az étkezőasztalunknál. A modor fontos számomra. Soha nem beszélek a munkámról, és nem akarom, hogy gyermekeim lássák a videókat a YouTube-on. Az egyik a sport, a másik az élet. A versenyző sofőrje sem halad 300 km/h sebességgel vásárlás közben.
Mit akarsz csinálni, ha a gyomrod már nem működik?
Tudom, hogy ezen a szinten még nyolc-tíz évig tudok enni. Alig van 50 évesnél idősebb ember. Talán visszamegyek az egyetemre, állatorvos leszek. Négy macskám van.
Az emberek a világ számos részén éhen halnak, és tíz perc alatt egy élelmiszer-ellátás található Falu a szájban. Találd rendben?
Ó, tudod, Amerikában minden szupermarket több ételt dob el minden héten, mint amennyit az összes időjárást fogyasztó ember egy év alatt összeszedett. Nem is akarok mindent enni étteremmel kezdeni, naponta ezer tonnát dobnak el. Alig beszél erről valaki. A Wettess szervezői közül sokan a jövedelem egy részét hajléktalanoknak, leveskonyháknak vagy éhségcsillapításnak ajánlják fel.
Molly Schuylernek van Eszel egy hamburgert és 18 adag krumplit. A pincér fényképet akar. ő azt mondja: "Bocs, haza kell menni. Vacsorára."