Montbéliard - Egészségügy
Két eseményre, a 40. születésnapjának évére volt szükség ahhoz, hogy François Jouffroy, az epikureus és a hozzá kapcsolódó ülő ember az asztalára és a digitális táblájára ragasztva döntsön a skála tűjének irányának megfordításáról. Először is, hogy lefogyjon, mert cukorbetegsége van, egy barátja azt mondja neki, hogy gyomor bypass lesz (gyomorcsökkentés): "a legrosszabb a legrosszabb a fogyáshoz". Másodszor, mert neki is át kell adnia a műtőasztalt. A vesekövek miatt a családi DNS aggodalomra ad okot. - Az eljárás bonyolult lesz súlya miatt. Kockázatok lesznek "- mondja neki akkor az aneszteziológus.
A mérlege összeomlik. Vékony. Nem 140, hanem 184 kg a súlya.
Nincs mit dicsekedni. És François Jouffroy nem nevet ezen. Különösen akkor, amikor rájön, hogy skálája "összeomlik". Vagy inkább elakadt a 140 kg-nál (nem tudja, hogyan kell többet csinálni). Súlya 184 kg. Vékony. - Ez egyszerűen nem lehetséges. Szeretném eltávolítani a gyomrot a fogyáshoz vagy az étrend megváltoztatásához? A második lehetőség mellett dönt. Viszlát a nappal lenyelt bagett. A tiszta törzs, Trissu (Montbéliard gyermeke), az UTBM (Belfort-Montbéliard Műszaki Egyetem) kommunikációs igazgatója a sajton "a cancoillotte kivételével", a sertéshúson és a keményítőtartalmú ételeken vezet vonalat. Nem cukrozza tovább a kávéját, naponta két liter vizet iszik, éhségérzete esetén ropog egy alma vagy egy pirítós cancoillotte. A vágóhidakon földrengéses állatokról az interneten keringő videók arra késztetik, hogy kitiltja a húst a tányérjairól. "Vegetáriánus lettem, nem pedig vegán" - mondja. Gyakorolni kezdte a helyi kiskerti kertészeket. Zöldséget enni. Sok zöldség. Nem egy magányos endívia a tányér üregében, hanem egy kilogramm, egy egész saláta, káposztaleves literenként.
Kerékpárral a munkába
Ugyanakkor a barátok elektromos kerékpárt adtak neki 40. születésnapjára. Az jó. A mozgásszegény sportot vesz fel. Ahelyett, hogy autóval venne dolgozni, Montbéliard és Sevenans között pedálozik. Ebédidőben sétál. 6 km-es hurok egy óra alatt a kollégákkal. És akkor mi van ? Tehát lefogy. 84 kiló 2016. szeptembere és 2018. júniusa között. “Minden nap megmérem magam. Oké, ez rögeszmés, de biztató. Az elején havi 5-7 kg-ot fogytam. Ma csak 1 kg, de az izmaim erősödnek. »François Jouffroy 1,76 méteres magasságából 100 kilót nyom. „A nagyon kövér ember veszélyeivel, aki sokat fogy, 6–7 kiló extra bőrt. Egy kozmetikai művelet eltörölné ezeket a csúnya redőket. Erre nem vagyok kész. Ugyanakkor soha nem volt problémám az önmagammal való elfogadással. "