Montignac receptek - Mini torták vaníliás krémmel - Montignac Diet - Fórum

# 1 sheng

  • moderátorok
  • 13872 hozzászólás
    • Neme, nő
    • Helyszín: Bukarest

    MINI SÜTÉS VANILLA KRÉMJEL

    Néhány napja a szokásos módon böngészve, hogy inspiráljon, "receptek képekben" találkoztam mini hagyma torta írta Anat.
    A téma összes oldalát olvasva láttam, hogy Adriana Nicoleta krémmel töltötte meg őket, és ennyi. . .Loptam az ötletét
    A tészta nagyon jól néz ki (mennyiségileg nagyon kevéssé különbözik) a gombával töltött kemencében, kemencében (így nem főzve), amelyet anyámtól "örököltem":)

    Először készítse el a tejszínt (pudingot), majd tegye hidegbe, majd készítse el a tésztát

    Torta tésztaFontos: azonos mennyiségű vaj (125), krémsajt (125) és dupla (250) liszt. Bármilyen töltelékhez használható (sós vagy édes)

    Anyám receptje:
    125 puha vaj125 Philadelphia sajt/mascarpone250 faina monti (Teljes kiőrlésű lisztet + korpát tettem)
    egy csipet só

    * Keverj össze mindent halmokban, és csodálatos, rugalmas tésztát kapsz
    * Kenje meg a tésztát a sodrófával, és vágjon köröket egy pohárral
    * Minden darabot tegyen egy muffin formába, és enyhén nyomja rá a forma falát és alját
    * Hagyja hűlni körülbelül fél órán át
    * Vegye ki a hűtőszekrényből, és tegye az előmelegített sütőbe (160 gr), amíg elkészül

    Vanília puding
    Ugyanaz, mint itt leszámítva a mennyiségeket

    6 tojás (Tojásfehérje + sárgája)
    2 lg fruktóz2 kis doboz (2 x 200 ml) tejföl Dorna1 üveg vanília esszencia Dr. Oetker

    * Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet .
    * Külön egy tálban keverje össze a tojásokat (egészben) a fruktózzal, amíg meg nem nőnek és sűrűsödnek
    * további keverés közben adjunk hozzá egy vékony szál édes tejszínt (folyadék)
    * Ezt az edényt (az aljával) forrásban lévő vízbe helyezzük kis edényekben, és addig keverjük (közepes sebességgel), amíg a készítmény majonéz konzisztenciát nem kap (kb. 10 perc).
    * Forró vízzel vegye ki a fazékból
    * Tegye a vaníliaesszencia injekciós üveget (Dr. Oetker).
    * Hagyjuk lehűlni legalább egy órán át

    Következetesség, miután hidegben ült

    torták

    Töltsd meg a mini tortákat vaníliás krémmel, és kész.
    Volt még néhány áfonyám és málnám !