Montpellier orosz diétával a FIFA Világkupára!

Héléna számára Oroszországban elengedhetetlen a vodka és a fekete kaviár. M.P

Montpellier: orosz diétával a FIFA Világkupára !

Amint Oroszországban elindul a FIFA világbajnokság, mindent el kell érni a harmadik félidő sikeréért a helyi tapas és italok alapján. A rue Rondelet nevű kelet-európai élelmiszerbolt közvetlenül a szovjetek földjéről kínál különlegességeket.

A fehéroroszországi Brestből származó Héléna a rays Rondelet nevű Pays de l'Est speciális élelmiszerbolt tulajdonosa. Nem fukarkodik az ország szokásainak és hagyományainak dicséretében. Üzletében számos orosz specialitást, ételt és egyebet talál.

Június 14-én, csütörtökön 17 órakor a világbajnokság első mérkőzésére az oroszországi Moszkvában kerül sor Szaúd-Arábia ellen. Tehát a rajt idején miért ne követhetné a foci nagy tömegét néhány különlegességgel, amelyek közvetlenül Putyin országából származnak ?

A Prianiki, egyfajta mézeskalács, és a souchki, egy édes vagy sós bagel, amelyet néha mákkal szórnak meg, nagyon népszerűek az oroszok körében, amikor a tea. A férfiasabb felek holtversenyeiért Oroszország a söröket termeli. Szőkék vagy barnák, alkoholtartalmúak, mint a Baltika (8% alkohol), vagy közelebb állnak a francia normáinkhoz, például Jigouliovskoe.

Egy másik népszerű nemzeti ital, ezúttal alkoholmentes, Kvass nevű, habzó és erjesztett, búzából készült ital. "A franciák azért jönnek hozzánk, hogy megvegyék tőlünk, és imádják." Oroszországban a Kvass otthon készül, vagy közvetlenül az utcai tartályból használják.

Ha az aperitif nem volt elegendő, félidőben vagy a játék végén tapasok teszik be a nevüket: pelmenis, hagyományos orosz ravioli, amelyet apró fokhagymás krutonnal, hagymával vagy sajttal, egész szárított halakkal, például makrélával szolgálnak fel a Balti-tengerből, a híres kaviárból, fekete tokhal tojásból, vagy lazac- vagy pisztrángtojásból készült vörösből, a pénztárca szerint: "Otthon inkább a pirosat kedveljük, olcsóbb". Kíséretként a Hélèna tengeri moszatos salátákat kínál, mindezt a nemzeti itallal: vodkával.