Morzsolódik szilva, alma és dió - Mesés ízek
A szilval, almával és dióval morzsolódás olyan hálózat, amely az őszt hozza otthonába. Lelkes dió- és fahéjillatok, egy egyszerű és könnyen elkészíthető desszert. Megér egy próbát
- 330 gr alma hámozva és darabokra vágva (nettó mennyiség - alma már hámozott és hátul)
- 330 gr kimagozott szilva 4-re vágva (nettó mennyiség - kimagozott szilva)
- 15 gr citromlé
- 20 gr tápiókaliszt
- 25 gr kókuszcukor
- 1 teáskanál fahéj
- ⅛ teáskanál
- Kéreg:
- 100 gr apróra vágott román dió
- 40 gr zabpehely
- 50 gr kókuszcukor
- 40 gr kókuszolaj
- Az almákat megmostam, megpucoltam, kivettem a hátukat és körülbelül 2 cm-es darabokra vágtam.
- Megmostam a szilvát, kivettem a magokat és 4-re vágtam.
- Az almát és az apróra vágott szilvát egy tálba tettem, betettem a citromlevet, a tápiókalisztet, a kókuszcukrot, a fahéjat, a szerecsendiót és összekevertem.
- Ha nincs tápiókaliszt, akkor tápióka gyöngyöt darálhat, hogy lisztet kapjon.
- Hagytam egy darabig ülni ezt a kompozíciót, amíg elkészítettem a kéreg kompozícióját.
- A kéreg megszerzéséhez diót vágtam, de nem nagyon finomra. Kb. Akkora, mint egy borsó.
- Egy tálba tettem az apróra vágott diót, hozzáadtam a zabpelyhet, a cukrot, a kókuszolajat és egy spatulával összekevertem.
- Ha nincs zabpehely, megőrölheti a zabpelyhet, vagy akár zabpelyhet is tehet.
- A szilva és az alma összetételét kisebb tálkákra osztottam, és a tetejére tettem a kéreg számára készített kompozíciót.
- Az edényeket a forró sütőbe tettem, és 25 percig hagytam 180 Celsius fokos hőmérsékleten.
Egy másik nagyon jó morzsás recept az, amivel rebarbara és eper 🙂