Morzsolt hal karfiolon - a recept; eszik; igyon minden napra

enni és inni - minden nap

Morzsolt hal a karfiolon

2020. július 31. - 9:43

recept

Finom és gyors receptek a mindennapi élethez

A magazintól a televízióig: "enni és inni - minden nap" - ez az új főzőműsor a VOXup-on (mindig H-P), Tim Mälzer gyártotta. A mottó alatt: "Gyors! Könnyű! Finom!" Két profi főzőcsapat váltogatja egymást naponta, remek mindennapi ételeket készítve otthon főzni. És megmutatják: Ami finom, nem feltétlenül jelent sok fáradságot, és természetesen nem drága! El akarja menteni a receptet? Akkor könnyedén megjegyezheti a Pinterest csatornánkon - még több inspirációért és receptért csak kövessen minket a csatornán.

Kis hal takarja: a főétel

Hal zsemlemorzsával a karfiolon, Ronny Loll

Közvetítés 2020. augusztus 7-én: "Fischlein deck dich" - a TV-n keresztül a teljes adást itt nézheti meg: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag-17337

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók 2 fő részére

  • 300 g karfiol
  • 3-4 evőkanál olívaolaj
  • só
  • ½ teáskanál édes paprika por
  • 2 db szénfilé vagy pollack filé (egyenként kb. 180 g, csontozatlan, bőr nélküli)
  • 150 g meggyparadicsom
  • 1 elavult zsemle
  • 5 teáskanál genovi pesto

készítmény

  1. Melegítse fel a sütőt 250 fokos felső/alsó hőfokra.
  2. Vágjuk a karfiolt vastag szeletekre, és osszuk el 2 sütőedény között. Csepegtessen egy kevés olívaolajjal, és ízesítse sóval és kevés paprikaporral. Süsse a forró sütőben a középső rácson 10 percig.
  3. Felezd meg a halfiléket. Alul kissé szúrja át a paradicsomot.
  4. Felkockázzuk a tekercseket, és összekeverjük a maradék paprikával és pestóval.
  5. Kenje meg a keveréket a halfiléken. Helyezze a halat a karfiolra, tegye mellé a paradicsomot és süsse még 6-7 percig, amíg a hal meg nem fő.
  6. A karfiolt tálaljuk a halakkal és a paradicsommal, 1-2 evőkanál olívaolajjal meglocsolva.

Még több recept a füzetben!

Mindig a siker garanciájával és az a különleges csavar: Az essen & drink weboldalon még több remek mindennapi recept található - minden napra, és természetesen a Tim Mälzerrel ellátott füzetben is - keresse fel a megrendelést itt!