Mosás evés előtt Határozottan nem ezekkel az ételekkel! élvezet

Frissítve: 20.22.20 - 13.33

A Campylobacter baktérium gyakran megtalálható a nyers csirkén, ami a legrosszabb esetben hasmenéshez, lázhoz és hányingerhez vezethet.

Nyers halakon is megtalálható. Ha a húst megmossák, a baktériumok a kifröccsenő vízből az egész konyhára terjedhetnek.

A vörös hús is érintett. A csírákat kellően elpusztítják sütés közben. Így spórolhat magának a mosással.

A szalmonellától való félelem miatt, vagy akár csak a szennyeződés eltávolítása érdekében néhány nyers tojás vásárlás után lemosódik. Ez károsíthatja a természetes védőréteget, és a baktériumok könnyebben behatolnak a tojás belsejébe.

Ha a csomagolt salátát, zöldségeket vagy gyümölcsöket megmosott címkével látják el, akkor megtakaríthatja magát, ha újra értékes vízzel kell lemosnia. Természetesen ez nem vonatkozik a laza árukra.

A rizst főzés előtt ki kell öblíteni, de tésztával senkinek nem jut eszébe. De sokan főzés után elhalasztják a tésztát. Ez azonban hígítja az ízt és lemossa az értékes keményítőt.

A gombák vízbe húzása mosás közben konyhamese, de nem kell mosni gombát, ha főzni akarja őket. Ezután elég kefélni őket. Ha nyersen akarja belevágni őket a salátába, a fürdés nem rossz.

Veled minden, amit enni akarsz, a csap alá kerül? Legtöbbször igazad van, de vannak olyan ételek, amelyeket nem szabad lemosni.

Magától értetődik, hogy alaposan meg kell mosni egy almát, mielőtt megeszi. Csak így lehet eltávolítani a szennyeződéseket, csírákat vagy akár növényvédő szereket. De ez vonatkozik minden ételre? Nem, van néhány fontos kivétel.

A fogyasztói tanácsadó központok és az egészségügyi hatóságok például határozottan nem tanácsolják, Az elkészítés előtt öblítse le a baromfit, a vörös húst vagy akár a halat. A fotógalériában elolvashatja, miért van ez így, és mely kivételek vannak.

12 étel, amit teljesen rosszul tartasz

A színes gyümölcskosár remekül mutat - de a gyümölcsök nagyon eltérő követelményeket támasztanak a helyes tárolással kapcsolatban.

Ez a kettő nem tartozik össze. A citrusfélék szobahőmérsékleten vagy kicsit hűvösebben érzik jól magukat. Ugyanez vonatkozik a banánra, a dinnyére és a mangóra. A széles tál vagy kosár ideális ahhoz, hogy rengeteg levegőt kapjon.

Tudtad? A füge és a kivi a hűtőszekrénybe kerül.

A pince a legjobb hely az alma és a körte számára. A nyomáspontok elkerülése érdekében a legjobb, ha néhány réteg újságot teszünk alá, és hébe-hóba megforgatjuk a gyümölcsöt.

Ez a kettő együtt jár a tányéron, de a hűtőszekrényben nem. A paradicsom sok etilént választ ki. Az érzékeny saláta még gyorsabban hervad el - ezért külön tárolja.

A vizet tartalmazó zöldségek, például padlizsán, paradicsom, paprika, cukkini és uborka, nem tartoznak a hűtőszekrénybe. Ott gyorsabban veszítik el aromájukat és penészednek. Tartsa őket az alagsorban vagy a kamrában 15 fok körüli hőmérsékleten. Ha ez nem lehetséges, akkor is a szobahőmérséklet a jobb választás.

A legjobb, ha kenyeret konyharuhába csomagolunk, és a kenyérládába tesszük. Ideális esetben kerámiából készül, és rendszeresen törölni kell.

Kérjük, forduljon meg: A tojásokat a hűtőszekrény tojástartójában tárolják - lefelé mutatva. Így tovább tartanak, mert így a légkamra van fent. Fordítva megemelkedhet a légbuborék, lehámozódhat a petesejt és behatolhatnak a baktériumok.

Áztasson egy tiszta konyharuhát sós vízbe, csomagolja bele a sajtot és tegye a hűtőbe. Ismételje meg két-három naponta - ez akár három hétig is frissen tartja a sajtdarabokat.

Gomba műanyagból? Kérjük, ne tegye: Itt gyorsan kialakul a páralecsapódás, amely elrothadhatja a gombát. Jobb: tárolja papírzacskóban, vagy nyissa ki egy darab konyhai tekercsben a hűtőszekrényben.

Egy agyagedény a megfelelő hely a fokhagyma és a hagyma tárolására.

A 35 százalék feletti alkoholtartalmú szeszes italokat nem kell hűtőszekrényben tárolni. A zárt üveg alkohol gyakorlatilag örökké tart. Még akkor is, ha a palackok nyitva vannak, időbe telik, amíg az alkohol és az aroma elpárolog. Az alagsorban vagy a szekrényben való tárolás elegendő.