Most van a szilva ideje! EGYENNI ÉS INNI
Most van a szilva ideje!
Lédús csemege.
Szeretjük a szilvát a lédús lepényes süteményeken, kompótban, pépként vagy chutneyként. A szilva és kishúguk, a szilva ideális esetben kövér, teljes megjelenésű. Nyomás alatt kissé engednek, foltok nélkül. Kerülje az éretlen vagy zöldes példányokat, mivel a szilva alig érik. A lehető legfrissebben kell feldolgozni őket, de szükség esetén akár egy hétig is el lehet tárolni: Papírzacskóba csomagolva, mosatlanul a hűtőszekrény zöldségfiókjába kerülnek. A szilvát fogyasztás előtt mossuk és szárítjuk.
. és egészségügyi elixír
A szilvát a rómaiak már gyógygyümölcsnek tekintették: a gyümölcsök A-, C- és különféle B-vitaminokat tartalmaznak, és így erősítik az immunrendszert és az idegrendszert. Cinket és réz nyomelemeket is tartalmaz - hatékonyan segítik a stresszt. Gyümölcshéja értékes rostokat tartalmaz, amelyek serkentik a bélmozgást.
Hosszabbítsa meg a szilvaidényt
A szilva és a szilva szeptember végéig bőségesen kapható - de akkor a varázslatnak vége. Ha meg szeretné hosszabbítani az élvezetet, egyszerűen fagyassza le a készletet. Ehhez először a szilvát alaposan meg kell tisztítani. Ezután távolítsa el a szárat és a magokat: Ehhez a varrásnál nyissa ki a szilvalát, és óvatosan nyomja ki a követ. Helyezze a gyümölcsöt egy fagyasztózsákba, és tegye a fagyasztótérbe.
Az aszalt szilva, amelyet egész évben élvezhet, irodai és útközben is alkalmas: egészséges, édes snack, amely energiát szolgáltat és könnyen tárolható.
Hagyja, hogy inspirálódjanak szilvával és szilval készült különféle receptjeink: Receptek lepényes süteményekhez, desszertekhez, például gyümölcssalátához és selymes tofu krémhez, chutney-hoz, lekvárhoz, valamint ízletes aszalt szilvás ételekhez és kiadós szilvás receptekhez megtalálhatók itt: