Fuss. Étel (futókban) Tarahumaras

étel

Szerző: N. Tamini

Forrás: Spiridon Magazine No12

Nincsenek zsíros Tarahumarák

Honnan veszik a Tarahumarák fantasztikus energiájukat? Igaz, sajátos alkatuk van, hegyeik ritka levegőjében alakult ki. Az is lehet, hogy az ételeik ... De miből áll ez az étel? Mondjuk eleve, hogy nem létezik kövér Tarahumara. Dr. Casdorph és William Conner, a Runner's World friss számában 1972-ben tanulmányozták ezt a törzset. A később kijelentett Tarahumarák túlnyomórészt vegetáriánusok, kalóriabevitelük nagy részét kukoricából és babból nyerik. Több zöldséget és gyümölcsöt is esznek, beleértve a burgonyát, a tököt, a paprikát és a citrusféléket. Esetenként egy tojás gazdagítja az étlapot. Évente egyszer-kétszer egy ilyen ünnepen kecskehúst esznek. A tarahumarák étele, az orvosok megfigyelése szerint, nagyon gazdag szénhidrátokban és nagyon nagyon rossz fehérjékben. Így természetes módon részesülnek a híres "szénhidrátterhelésből", amelyet néhány éve nagyszerű maratoni futók ismernek.

Böjtölnek a megpróbáltatás előtt

A tarahumarák környezete, és csak ez tette vegetáriánussá őket. Nagy érdeklődéssel megtudjuk azt is, hogy mielőtt nagy versenyeikre indulnának, megfigyelnek egyet. amilyen gyorsan. A "Természettudományi Magazinban" Michael Jenkinson azt írja, hogy akkor ezek az indiánok nem fogyasztanak zsírt, tojást, burgonyát vagy édességet a 24 órás versenyt megelőző 2-5 nap alatt. Igyekeztünk hasznot hozni (jobb lenne itt azt mondani: szenvedni) az úgynevezett normális étrend miatt. A mexikóiak ezt kipróbálták az olimpia előtti edzésen. Elvesztett idő és szomorú eredmények. „Amikor a tarahumarák kiképző táborba érkeztek - mondta Jenkinson -, marhahúst, tojást, tejet és más„ furcsa ”ételeket fogyasztottak velük. Ennek a változásnak a következtében a belük rosszul működött, csakúgy, mint az anyagcseréjük. Nem tudtak sokáig aludni, és amikor csak tudták, álmukat rémálmok töltötték el. "

Évtizedekkel többet, miközben kevesebbet eszik ?

Kevés vagy nincs hús

1. a hegyekben élnek;

2. távol vannak a modern élet mainstreamjétől;

3. irigylésre méltó feltételeket és különleges közönséget biztosítanak az idős embereknek, amely lehetővé teszi számukra, hogy teljes mértékben részt vehessenek a közösségi életben;

4. mindennapi életük egymás után megköveteli az állóképességet;

5. keveset esznek, és az étrendjük kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz húst.

Hunza felnőttei számára Dr. Leaf átlagosan 1900 kalóriát számított (50 g fehérje, 36 g zsír és 354 g szénhidrát), a hús és a tejtermékek csak a fehérje arányának 1,5% -át tették ki.

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy Vilcabamba legidősebb lakói naponta csak 1200 kalóriát fogyasztanak (35-38g fehérje, 12-19g zsír ’és 200-260g szénhidrát). Ebben az esetben is a fehérjék és a szénhidrátok főleg növényi eredetűek.