A szív egészséges táplálkozása - Bella Praxis Pașcani
Bár tudhatja, hogy bizonyos ételek növelhetik a szívbetegségek kockázatát, gyakran nehéz megváltoztatni étkezési szokásait. Ezért a kis lépések ajánlásaink, amikor a szív javára kell változtatni.
1. Ellenőrizze az adag méretét
Az, hogy mennyit eszel, ugyanolyan fontos, mint amit eszel. A tányér túlterhelése és az evés addig, amíg jóllakik, nagyobb kalóriabevitelhez vezethet, mint kellene. Az éttermekben felszolgált adagok gyakran nagyobbak, mint amire az embernek szüksége van.
Használjon egy kis tányért vagy tálat az adagok ellenőrzéséhez. Egyél nagyobb adag alacsony kalóriatartalmú, tápanyagban gazdag ételeket, például gyümölcsöket és zöldségeket, és kisebb adagokban magas kalóriatartalmú, magas nátriumtartalmú ételeket, például finomított, feldolgozott vagy gyorsételeket. Ez a stratégia a szívednek és a derekadnak is segíthet.
2. Egyél több zöldséget és gyümölcsöt
A zöldségek és gyümölcsök jó vitamin- és ásványianyag-források. A zöldségek és gyümölcsök is alacsony kalóriatartalmúak és sok élelmi rostot tartalmaznak. A zöldségek és gyümölcsök, csakúgy, mint más gyógynövények vagy növényi eredetű ételek, olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Több gyümölcs és zöldség fogyasztása csökkentheti a magasabb kalóriatartalmú ételek, például hús, sajt és snack fogyasztását.
Zöldségek és gyümölcsök könnyen hozzáadhatók az étrendhez: a zöldségeket mossa meg és vágja le hűtőszekrényben a gyors harapnivalók érdekében. Tartsa a gyümölcsét a konyhájában egy tálban, hogy ne felejtse el megenni. Válasszon olyan recepteket, amelyek fő összetevői a zöldségek vagy gyümölcsök, például friss zöldségek vagy gyümölcsök keveréke salátákba keverve.
3. Válasszon teljes kiőrlésű gabonát
A teljes kiőrlésű gabonák jó rost- és egyéb tápanyagok, amelyek szerepet játszanak a vérnyomás szabályozásában és a szív egészségének megőrzésében. Választhat teljes kiőrlésű lisztet, teljes kiőrlésű kenyeret, teljes kiőrlésű gabonákat, mint például barna rizs, quinoa, árpa és hajdina, teljes kiőrlésű tészta.
4. Korlátozza az egészségtelen zsírokat
Az elfogyasztott telített és transz-zsírok mennyiségének korlátozása fontos lépés a vér koleszterinszintjének csökkentésében és a szívkoszorúér-betegség kockázatának csökkentésében. A magas vér koleszterinszint plakkképződéshez vezethet az artériákban, az úgynevezett érelmeszesedésnek, ami növelheti a szívroham és a stroke kockázatát.
Az olívaolaj, a repceolaj, a dió és az avokádó jó zsírforrás a zsír, szalonna, hidrogénezett margarinhoz képest, amelyek elkerülhető zsírokat tartalmaznak.
5. Válasszon alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokat
A sovány hús, baromfi és hal, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a tojás a legjobb fehérjeforrások közé tartoznak. További források a lenmag, a dió, a szója. A hüvelyesek - a bab, a borsó és a lencse - szintén jó fehérjeforrások, kevesebb zsírt tartalmaznak és koleszterintartalmuk nincs, ami jó helyettesítői a húsnak.
6. Csökkentse a só (nátrium) mennyiségét a napi étrendben
A megnövekedett nátrium-bevitel hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, amely a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője. A nátrium csökkentése a szív egészséges étrendjének fontos része.
Bár az étkezéshez vagy a főzéshez hozzáadott sómennyiség csökkentése jó első lépés, meg kell jegyezni, hogy az elfogyasztott só nagy része konzerv vagy feldolgozott élelmiszerekből származik, például levesekből, termékekből. sütött vagy fagyasztott. Friss ételek fogyasztása, valamint saját levesek és pörköltek elkészítése csökkentheti az elfogyasztott só mennyiségét.
7. Terv: napi menük készítése
Miután megtudta, milyen ételeknek kell jelen lennie a szív egészséges és korlátozott étrendjében, készítsen napi menüket a fent felsorolt hat stratégia felhasználásával. Az egyes étkezésekhez és snackekhez való ételek kiválasztásakor koncentráljon a zöldségekre, gyümölcsökre és a teljes kiőrlésű gabonákra. Válasszon sovány fehérje és egészséges zsírforrásokat, és korlátozza a sós ételeket. Kövesse az adagok méretét, és adjon változatosságot a menüválasztáshoz.
8. Engedjen meg magának alkalmi csemegét
Néha engedjen meg magának engedményt. Egy cukorka vagy egy szelet pizza nem szünteti meg a szív egészséges étrendjét, de ne használjon ilyen engedményt ürügyként az egészséges táplálkozás feladásához.
Vesse be ezt a nyolc tippet az életébe, és rájön, hogy az egészséges táplálkozás egyszerre elérhető és élvezetes. Tervezéssel és néhány egyszerű helyettesítéssel a szívét szem előtt tartva fogyaszthat.