Motignac diéta, hogyan lehet 5 kilót lefogyni 2 hét alatt
"Az étrend tiltja a magas glikémiás indexű ételeket: cukrot és cukortermékeket, burgonyát, fehér kenyeret, rizst és finomított tésztát, valamint édes gyümölcsöket; egyszeresen telítetlen (olívaolaj) vagy többszörösen telítetlen (omega-3 savak) lipidforrásként hal és tenger gyümölcsei) "- teszi hozzá a szakember.
A Montignac-módszer és a glikémiás index fogalma Michel Montignac az ételeket glikémiás indexük (GI) szerint osztályozza. Méri a szénhidrátok képességét a vércukorszint emelésére. Az amerikai kutató, Jenkins fejlesztette ki a glikémiás index skálát.
Ennek megalkotásához önkényesen megadta a glükóz 100 értékét. Ez az érték megfelel az elfogyasztott glükóz bélben történő felszívódásának 100% -os arányban.
A glikémiás indexek több osztályozást tartalmaznak. Montignac három kategóriába sorolja őket:
Alacsony GI, kisebb vagy egyenlő 35
Átlagos GI, 35 és 50 között
Magas GI, nagyobb, mint 50.
Az I. fázisban felügyelet alatt álló élelmiszerek
Michel Montignac a cukrot veszélyes ételnek tartja, amelyet már nem szabad nélkülözhetetlennek tekinteni. Nos, Montignac elmagyarázza, hogy "A cukor adagolható!". A glükózt a szervezet a zsírraktárakból fogja megszerezni (így fogyni fog). A diéta során a cukrot helyettesítő termékként a Montignac szintetikus édesítőszer használatára hív fel bennünket. Azt tanácsolja, hogy kerüljük a tápérték nélküli poliolokat, a szacharint és a ciklamátot, és helyette az aszpartám használatát javasolja.
A közönséges kenyér finomított lisztből készül, és hiányzik belőle a normális anyagcseréhez szükséges, csak energiát hozva glükóz formájában. A kenyér felelős a kisebb emésztési rendellenességekért is, fehérebb, annál tápanyagmentes. A teljes kiőrlésű kenyeret a Montignac elfogadja, mert kevesebb rostot és több zsírt tartalmaz. Az étrendtől elnyomott étrend azonban az I. fázisban lesz, és reggel, reggelinél fogyasztható.
Burgonya, szárított bab, rizs, kukorica és tészta
Liszt tekintetében Montignac határozottan az étrend I. fázisában van. Teljesen tilos. Javasoljuk továbbá a borsó, a lencse és a csicseriborsó fogyasztásának csökkentését.
Michel Montignac azt tanácsolja, hogy ne keverjük össze a gyümölcsöket szénhidrátokkal vagy lipidekkel, hogy ne szenvedjenek emésztési rendellenességektől. A gyümölcsöket egyedül kell fogyasztani étkezés előtt legalább fél órával, étkezés után pedig legalább két órával.
Michel Montignac ebben a tekintetben is kategorikus. Az alkohol hízik és ezért az I. fázisban kikerül az étrendből. Ellenkező esetben a II. Fázisban lehetőség nyílik borfogyasztásra, de keresztet kell tenni az emésztőrendszer italain és a sörön.
Montignac koffeinmentes kávét javasol, és diéta alatt tiltja a kávéfogyasztást. A koffein tiltott, mert stimulálja a hasnyálmirigyet, inzulinszekréciót generál és ezáltal hipoglikémiát eredményez.
Hogyan valósítjuk meg az I. fázist
Reggeli A Michel Montignac a reggeli két változatát kínálja, a lipid reggelit és a szénhidrátos reggelit.
Ez a reggeli jó szénhidrátokból áll, és lipidek hiánya jellemzi. Ez az ajánlott reggeli, hogy energiát nyerjen az egész napra.
A szénhidrátos reggeli a következőket tartalmazza:
• gyümölcs (30 perccel az étkezés hátralévő része előtt elfogyasztva)
• teljes kiőrlésű gabonák (teljes kiőrlésű gabonák, finomítatlanok)
• fekete vagy teljes kiőrlésű kenyér
• tehénsajt 0% zsírtartalommal
• kávé koffein vagy gyenge tea nélkül
• 0% zsírtartalmú tej
• szintetikus édesítőszer
Ez a reggeli fehérjéből és zsírból áll, és akkor ajánlott, ha távol van otthonától, így könnyebb megvásárolni. A fehérje-lipid reggeli a következőket tartalmazza:
• tojás
• sonka, kolbász vagy sonka
• sajt
• kávé koffein vagy gyenge tea nélkül
• tejföl
Ebéd Az ebéd mindig fehérje-lipid jellegű lesz. Az ebéd a következőkből állhat:
• zöldségek és zöldségek megengedettek
• sajt
• vége
• hús
Vacsora Michel Montignac két vacsoraválasztási lehetőséget javasol: fehérje-lipid vacsorát és jó szénhidrátokon alapuló vacsorát.
Ez a fajta vacsora jó szénhidrátokból áll, és lipidek hiánya jellemzi. A szénhidrátos vacsora a következőket tartalmazza:
• gyümölcs (30 perccel az étkezés hátralévő része előtt elfogyasztva)
• zöldségleves (egész, finomítatlan)
• feldolgozatlan barna rizs, paradicsommártással
• saláta, zöldségek, zöldségek
• tehénsajt 0% zsírtartalommal
Fehérje-lipid vacsora
Ez a fajta vacsora tökéletesen hasonlít az ebédre, fehérjékből és lipidekből áll, szénhidrát nélkül. A fehérje-lipid vacsora a következőket tartalmazza:
• tojás
• sonka, kolbász vagy sonka
• sajt
• kávé koffein vagy gyenge tea nélkül
• tejföl