Ms. kék rendetlenség - fórum

Beszéljétek meg Frau Blau rendetlenségeit Saját receptjeid Fórum a diétás receptek területén; Tartalomjegyzék: Fűszeres paprikalekvár (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien?p=2076228#post_2076228) Rukolapesto (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus -sauereien? p = 2076281 # post_2076281) Vörösrépasaláta dióval (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien?p=2081517#post_2081517) Sült Hokkaidokьbis (https: //www.abhaben. com/threads/70199-frau-blaus-sauereien? p = 2117416 # post_2117416) A legegyszerűbb sütőtökös pite (https://www.abhaben.com/eure-privaten-rezepte/70199-frau-blaus-sauereien.html#post2119515) Padlizsán lekvár (https://www.abhaben.com/eure-privaten-rezepte/70199-frau-blaus-sauereien.html#post2121696) Butternusspьree (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien/page2? p = 2158520 # post_2158520) Szinte burgonya (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien/page2?p=2158855#post_2158855) Barbies Pink Secret (https: // www. abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien/page2?p=2162752#post_2 Almahagymalekvár (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien/page2?p=2175549#post_2175549) Gyors paradicsomleves Camemberttel (https://www.abhaben.com/threads/70199 -frau-blaus-sauereien/page2? p = 2203709 # post_2203709) Spenót mediterrano molto

nő kék rendetlenség


A csodálatos orosz és bolgár ételek inspiráltak, köztük egy csodálatos padlizsános kaviár, Baglashanyj Ikra és Lüteniza, paprikából, paradicsompüréből és padlizsánból készült paszta.

fórum

A Nyugat-Európában ratatouille néven ismert étel természetesen más országokban is kapható, így mindig a közép-ázsiai Dumlamarként vagy a bolgár Khioupoulou néven ismertem, egyértelműen a görögök hatására.
Most természetesen nem ratatouille-t csinálunk, még akkor sem, ha a film még csak most kezdődik, inkább reggelire paprikalekvárt.

Tehát veszem:
Bármennyi édes paprika, bár én határozottan a hegyes paprikát részesítem előnyben, mégsem annyira tele vízzel.
A pirosak a legjobbak, egyszerűen ízlés szempontjából a legjobbak, de amikor nehéz lesz a menet, a zöldeket is megpróbálom, de közel sem olyan édesek, mint a pirosak.
Magja és mossa meg a paprikát.

Chili paprika ízlés szerint.
Legalább 2 szép, fűszeres hüvelyt tettem egy nagy edénybe, amit egyszer nem magolok, azt akarom, hogy sok paprikát kapjon.

1: 3 arányban hagyma, vagy ahogy tetszik.
Peel és negyed.

Paradicsompüré tetszés szerint

Olívaolaj (a bolgárok inkább a napraforgóolajat részesítik előnyben), a repceolaj is jó, mert különösen egészséges és ízletes.

Frissen őrölt fekete bors

Ha szereted/csokorba kötöd a friss rozmaring ágakat és a kakukkfüvet, az az én csokor garni.

fokhagyma.
A fokhagyma azonban nagyon pimasz, és nem mindenki szereti reggelire. A fokhagymát frissen is felvághatja rajta, akkor mindig választania kell

Most megteheti a következőket: Pörkölje meg és hámozza meg a paprikát, ami valójában jobb ízt ad, de ez egy vadállat, ha sok van. Ha az apró kalapok nem zavarják utólag, megkönnyítheti, nevezetesen:
A villámhasító apróra vágja a hagymát, a paprikát és a chili paprikát.
Ez villámgyors.
Lépjen a következő edénybe, és most ne fukarjon az olívaolajjal. Nem fojtott benne, de nagyon szórakozzon a folyékony arannyal.

Tüzet csinálok alatta, és amikor a dolog szépen buborékol, hozzáadom az összes gyógynövényt, és hagyom, hogy egy kis tűzön kb fél órán át buborékoljon a dolog.
Hébe-hóba kevergetem, hogy semmi se égjen, de a borsból elegendő lé szabadult fel, úgyhogy ne aggódj.

Amikor minden rendben van, hozzáadom a paradicsompürét és hagyom még 10 percig forralni.

Közben előkészítem a csavaros üvegeket, melyeket forró vízzel ijesztgetek.

Jó balzsamecettel ízesítem. Nem túl sok, nehogy túl savanyú legyen. A mész levét is, de csak nagyon óvatosan és óvatosan.
Ha még mindig túl sok folyadék van, akkor röviden ismételten csökkentem a történetet, majd töltsem fel az üvegeket az elejéig, csavarjam fel a fedeleket és fordítsak mindent fejjel lefelé.

Voálá.
Most valakinek megint azt kellene mondania: nem tudja, mit tegyen reggel kenyérre.
Frissen pirított teljes kiőrlésű kenyeret tanácsolok, és ha nem vékony alvó, tehet egy kis krémsajtot alá.

Változtatta Frau Blau (2007. október 9., 23:47)

AW: Ms. kék rendetlenség

Kérem, csak snackeljen itt, de ne posztoljon!

Rukolapesto
(Terjedés)

Elrakod:
Rakéta (természetesen így hívják)
Az igény szerinti összeg, pl. Két tisztességes kéz, vagy valami hasonló csomagolt tál, nos, megtudhatja, mi a legjobb összeg az Ön számára

Kb. 200 g szárított paradicsom olajban savanyítva.
Vagy megvásárolja a szupermarketben, nagyon finomak például egy tésztacégtől, de az olasz/görög/török ​​frissen pácoltak mindig jobbak, akkora ecet sincs náluk.

itt jön ismét be a Blitzhackerem.
Igen. Imádom ezt a dolgot, ez az egyik legfontosabb konyhai eszköz az ilyen dolgokhoz, és csak ajánlani tudom.

Apróra vágjuk a paradicsomot és a rakétát, és összekeverjük.
Keverje össze az egészet annyi olívaolajjal, hogy az anyag ne kezdjen lebegni, így lehet, hogy 2 evőkanál, a paradicsom amúgy is elegendőt hoz a házasságba.

Majd ízlés szerint adj hozzá lime-levet, én tényleg keserű mennyiséget veszek fel, de ennek nem szabad túl citrom íze lenni, és igen, alternatívaként természetesen a citrom szívesen tartja magánál a fejed.

Poharakban vagy süteményekben az egész sokáig tart a hűtőszekrényben, és egyre jobb az íze.

Most egy nagyon különleges rendetlenség, hogy kissé megingassa a dolgot:
Vágjon fel egy nagy marék friss borsmentát. Ez nagyon fantasztikus. Két variációt szoktam csinálni, hogy ne legyen unalom.

A látvány?
A gazdag vörös és a mélyzöld együtt olyan masszát képez, amely ... nos ... inkább hasonlít ... ó, próbáld ki te is, de ne feledd, nem mindennek kell így ízlelnie, ami tehénhackelésnek tűnik.

Változtatta Frau Blau (2007. 09. 22., 20:42)

AW: Ms. kék rendetlenség

orosz ételeket, nem csak a mickey-hez, hanem különösen
1. rész

az orosz konyha.
igen, szereti, ha dicsérik. nem ok nélkül, de alapvetően egyszerű és világos házias főzés, ha figyelmen kívül hagyjuk azokat a felső csecsebecséket, amelyeket minden konyha epigónosan követ maga után.

Szóval foglalkozzunk ma a salátákkal.
az oroszok szeretik a salátákat. különösen azok, akiknek nagyon vastag majonézük vagy szmetanája van. Ehhez a sárgarépát, a burgonyát és a répát hihetetlenül finom kockákra vágják, finom borsót vesznek, surimi-t adnak hozzájuk stb.
a cékla természetesen az orosz konyha klasszikusa, csodálatos, frissen veszi és főzi, finom és savanykás, egészséges és leves formájában, amihez fordulok, valamint Melegítse újra és újra a káposztát, és élvezze napokig, annál jobb.

utolsó moszkvai tartózkodásomkor egy szupermarket melletti kis szállodában laktam, és minden nap odajött egy usbekin, aki a legcsodálatosabb friss salátákat árulta, és a kedvenc salátám gyorsan


nagyon könnyen előállítható

friss karalábét vásárol, ha lehetséges szilárd és azonos méretű.
anélkül, hogy elvágnák vagy meghámoznák őket, végül a fazékba mosják és addig főzik, amíg szilárdak nem lesznek.
Amikor kihűltek, ujjaival lehúzhatja a héjat, majd finom kockákra vághatja. még jobb: reszelgeted őket egy durva reszelőn.
alternatív megoldásként vásárolhat főtt céklát is, amelyet a zöldségosztály fóliába csomagol a hűtőszekrényben.
én azonban soha nem használom a pohárból származó savanyúakat, azok már túl fűszeresek és igazságosak: savanyúak.

finomra őröljük a mogyorót és hozzáadjuk a répához.

Hajtsa bele tejföllel, tejföllel, alkalmi krémmel vagy egyszerűen alacsony zsírtartalmú kvarkkal, és ízesítse sóval, kevés balzsamecettel és kevés olívaolajjal.

ez minden.
kevés erőfeszítés, nagy teljesítmény.
holnap pedig hering van a szőr alatt!

Blau asszony megváltoztatta (2007.09.02., 20.15)