Muehle Schlingemann e

Hajdina liszt - BIO Europe 5 kg

Hajdina liszt ellenőrzött ökológiai termesztésből.

Termesztés Európában

A hajdina általában értékes étel, sok fehérjét és keményítőt tartalmaz. Mivel gluténmentes, diétás táplálékként fogyasztható lisztérzékenységként, illetve sprue vagy gluténérzékeny enteropathia esetén.
A német „hajdina” elnevezés a háromszög alakú bükkdióval, a bükk gyümölcsével való hasonlóságnak köszönhető.
Botanikai szempontból a hajdina nem gabona. A csomósfélék családjába tartozik, így rokon a rebarbarával és a sósavval.
De mivel összetevőit és feldolgozási lehetőségeit tekintve hasonló a gabonához, ezért ezek közé tartozik.

A hajdina csak megtermékenyítetlen és egészséges fürdőkben nő, ezért olyan bio- és természetes élelmiszer, amely nem alkalmas intenzív termesztésre. Ma még Hollandiában, Németországban, Ausztriában, az Egyesült Államokban és Kanadában termesztik.

A B LS C423000 összetevői - hajdina liszt

Élelmiszer hajdina liszt
Összetevők/100 g
Energia 346 kcal
Energia (J) 1450 kJ
Zsír, részesedés 2,05%
Zsír, fűtőérték 7,07 kcal
Zsír 800 mg
Szénhidrátok 78,3 g
Kenyéregységek 6,52 BU
Fehérje, részesedés 5,99%
Fehérje, fűtőérték 20,7 kcal
Tojásfehérje 5,10 g
Víz 12,3 g
Élelmi rost 2,80 g
Telített zsír 139 mg
Egyszeresen telítetlen zsír 242 mg
Többszörösen telítetlen zsírsavak 259 mg
Összes zsírsav 640 mg
Telítetlen zsírsavak 501 mg
n-3 zsírsavak 36,0 mg
n-6 zsírsavak 223 mg

összetevők

* = Ökológiai gazdálkodásból származó összetevők, ** = Ökológiai és dinamikus termesztésből származó összetevők

Ez az összetevők listája megfelel a Szövetségi Természetes Élelmiszerek és Természetes Termékek Szövetségének irányelveinek megfelelő teljes nyilatkozatnak.

Az allergénekre vonatkozó bejegyzések jelentése:tartalmaz = Az allergén összetevőként szerepel;
Számok lehetségesek = Az allergén nem szerepel a receptben, de a termékben nyomok lehetnek jelen;
nem a termelésben = Legjobb tudomásunk szerint az allergén nincs jelen a termékben, vagy nem használják ebben a gyártósorban.

---