Mulberry - igazi szuper gyümölcs
Eperfa - Ázsiából és Észak-Amerikából vándorolt be Európába
Az eperfa a növények egész nemzetségének adja a nevét: a füge és a gumifák is az eperfa családhoz tartoznak. A tényleges eperfa fákon vagy bokrokon nő - Európában azonban a hűvösebb éghajlat miatt csak bokrokat lehet termeszteni. Otthonuk eredetileg Ázsia volt. Innen Észak-Amerikába tartottak az ottani őslakosok őseivel. Ebben az országban különösen ismert a fehér és a fekete eperfa. Ezzel szemben az észak-amerikai vörös eperfa az utóbbi években csak a szélességi fokunkon honosodott meg. Az eperfa íze fanyar, édes és rendkívül ízletes. Külsőleg nagyon hasonlítanak a málnához.
Eperfa - fontos a selyemtermelés és a hagyományos orvoslás szempontjából
Az eperfát Kínában évezredek óta termesztik. Ott elsősorban selyemtermelésre használták őket, mivel az eperfa vagy bokor a selyemlepke élőhelye, amely csak ennek a növénynek a leveleit eszi. Az eperfa azonban szerepet játszik a hagyományos kínai orvoslásban is. Az eperfa kérgéből és leveleiből készített főzeteket egyebek mellett megfázás ellen használták fel. A bogyókat például keringési problémák, alvászavarok és magas vérnyomás ellen használták fel. Az eperfát az európai természetgyógyászatban is korán alkalmazták.
Eperfa - egészség számos értékes összetevő révén
Az eperfa nagyon gazdag természetes összetevőkben. Ez magában foglalja az egészséges növényi fehérjéket, a vitaminok és aminosavak széles választékát, valamint az ásványi anyagokat és nyomelemeket. Az A-, a C- és az E-vitamin különösen jól képviselteti magát. 100 gramm eperfa fedezi a napi kalcium-, kálium-, vas- és magnéziumszükséglet nagy részét. Ezenkívül az egészséges bogyók sok rostot szolgáltatnak, ami fontos az egészséges emésztéshez és a káros anyagok szervezetből való eltávolításához.
Hogyan hat az eperfa a testre
Az eperfa sok szempontból elősegíti az egészséget: - Az eperfa gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és semlegesíti a szabad gyököket. Ily módon elősegítik a sejtek védelmét és ellensúlyozzák a sejtek öregedését. - Védik az érfalakat, megakadályozzák az erek meszesedését és vérnyomáscsökkentő hatásúak. - Köptető hatásúak, természetes megfázás elleni szerek. - Harcolnak a baktériumok és a vírusok ellen. - Védik a bőrt és a hajat az UV fény káros hatásaitól. - Magas rosttartalmuk miatt elősegítik az emésztést, optimalizálják a tápanyagok felszívódását a szervezetben és stabilizálják a vércukorszintet. - Támogatják a vérképzést és elősegítik a csontok és az ízületek egészségét.
Hogyan vásárolhatok és használhatok eperfát?
Szupermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban elsősorban szárított eperfeket talál. Kis szerencsével friss eperfűket vásárolhat a heti piacokon vagy közvetlenül a termelőtől. Az elmúlt években eperfa drazsék és eperkapszulák is piacra kerültek. A termelésükhöz szükséges bogyók általában ökológiai gazdálkodásból származnak. A friss és szárított eperfa ízletes snack az étkezések között. A szuper gyümölcs egészséges müzli, gyümölcslevek, turmixok és desszertek egészséges összetevőjeként is alkalmas.
Eperfa - mellékhatások és adagolás
Az eperfa vagy az eperfa termékei nem ismertek kellemetlen vagy káros mellékhatásokkal. Ehető friss vagy szárított eperfa bármilyen mennyiségben. Ha eperfából készült drazsét vagy kapszulát szeretne étrend-kiegészítőként használni, akkor az optimális adag napi 1,5–2 gramm. Az eperfákkal ellátott vitalitási rendnél ez kissé magasabb lehet. A legjobb, ha a kívánt mennyiséget két-három egyszeri adagban veszi be.