Mung bab, főzve l; víz tápértéke - Élelmiszer és táplálkozás
Makro-tápanyagok
A mung bab, főtt/főtt vízben 100 grammonként érdekes mennyiségű szénhidrátot, súlyozott mennyiségű fehérjét és elhanyagolható mennyiségű lipidet tartalmaz. A birtokában lévő makrotápanyagok elősegíthetik a sejtek energiaellátását, valamint felépíthetik és fenntarthatják a csont- és izomszöveteket. Bemutatja táplálkozási értékek erős értékek, amelyeket később ezen az elemzési oldalon tárnak fel.
Makrotápanyag: szénhidrátok, lipidek, fehérjék, rostok, cukrok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Szénhidrátok | 11,9 g | 3,6% 4,1% |
| - cukorral | 2,01 g | - - |
| Fehérje | - g | 7,5% 9,5% |
| Lipidek | 0,55 g | 0,6% 0,8% |
| Rostok | 6,4 g | 21,3% 21,3% |
| Víz | 72,5 g | - - |
| Összes poliol | - mg | - - |
| Hamu | 1,06 mg | - - |
Kalória (Kcal-ban)
A mung bab, főtt/főtt vízben közel 100 grammért szállítjuk 83 kalória, ami meglehetősen mérsékelt energiabevitelt jelent.
Ha önmagának finomítása a cél, akkor figyelembe kell venni az étel glikémiás indexét is (lásd az oldal alján található egyéb tápértékeket). Másrészt, ha a tömeggyarapodás a cél, gondoskodni kell a kiegyensúlyozott étrendről azáltal, hogy az összes makrotápanyagot megfelelő arányban fogyasztjuk (szénhidrátok, fehérjék, zsírok).
Ez az ábra az átlagos kalóriabevitelt szemlélteti. A kalóriaigény valószínűleg ingadozik a fizikai aktivitástól és az ember jellemzőitől, például kortól vagy testalkattól függően.
Lipidek
Lipidösszetétele azt jelzi, hogy lipidjeinek többsége többszörösen telítetlen zsírsav. Ezért elengedhetetlen az omega-3/omega-6 arány figyelembevétele is, hogy ne legyen kiegyensúlyozatlan.
Táplálkozási értékek: különböző lipidek és zsírok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Telített zsírsavak | 0,038 g | 0,5% 0,5% |
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0,029 g | 0,1% 0,1% |
| - Omega-9 | - g | -% -% |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0,36 g | 7,2% 100% |
| - Omega-6 (AL) | - g | -% -% |
| - Omega-3 (ALA) | - g | -% -% |
| - DHA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
| - EPA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
Omega-3/omega-6 arány
Az omega-6/omega-3du aránymung bab, főtt/főtt vízbenadatok hiánya miatt nem határozható meg.