Munkamódszerem Táplálkozás interjúban; Kevlaar Diet
Megtanulni jobban enni, hogy egészséges maradjon, gyógyítsa a betegségeket, teljesítsen, ez lehetséges, és ez Walid sporttáplálkozási szakember feladata. Találkozz ezzel a kiegyensúlyozott étrenddel foglalkozó profi és sporttáplálkozási rajongóval, aki idejét elosztja a diétás konzultáció, a magas szintű sportolók edzése és az általa gyakorolt sport között.
buzgón.
Mathieu: Mi volt a háttered ?
Walid: Követtem egy edzést sporttáplálkozás 3 évig. Ez alatt a három év alatt rengeteg elmélet, élelmiszer, biokémia, kórélettan ismerete volt… De sok gyakorlat is volt, nevezetesen a sportok nyomon követésével, valamint a sportszerkezetek szakmai gyakorlatával. A ciklus végi gyakorlatomat kezdeti időtartammal végeztem 6 hónap a sportteljesítmény tekintetében az egyik nemzetközi referenciaszerkezetben: INSEP.
Meggyőződésem, hogy a szempont pszichológiai és érzelmi kulcsfontosságú pontok ebben a szakmában, és ezek különböztetik meg a jó táplálkozási és a kiváló táplálkozási szakembert.
A pszichológia szempontjából rengeteg képzést végeztem. Képzés kommunikációs pszichológia és sportpszichológia az olimpiai sportolók mentális edzőjével, NLP képzés (Neuro Nyelvi Program) terapeutával és hipnózis edzés a CNRS (Nemzeti Tudományos Kutatóközpont) egyik kutatójával.
Mathieu: Miből áll pontosan a munkád?
Walid: A munkám rendkívül egyszerű. A munkám abból áll segítsen az embereknek a cél elérésében amelyhez az étel révén ragaszkodtak. Függetlenül a kitűzött céltól, sportversenyektől, súlycéloktól, emésztési kényelemtől vagy egyszerűen az egészséges táplálkozás vágyától.
A cél egyszerű, de sokféleképpen érhető el. Van a hagyományos interjú vagy konzultáció, de vannak csoportos órák is, amelyeket "műhelynek" hívok, cikkek írása, a versenyek során a piac támogatása ... Az eszközök annyi, mint a célok.
Az általam támogatott emberek a nagy teljesítményű sportolóktól kezdve a "Mr. és Mrs. Mindenkinek". Az, hogy nem sportolsz, nem jelenti azt, hogy nincs jogod jól étkezni. A táplálkozás nemcsak a sportolók számára készült, éppen ellenkezőleg.
Mathieu: Van módszered ?
Walid: Valójában van ahány módszer, annyi ember van. Ezért fontos a pszichológiai és érzelmi szempontok elsajátítása annak érdekében, hogy a módszert az emberhez igazítsuk, és nem fordítva. Aki kénytelen alkalmazkodni az etetési módszereihez, ritkán ad hosszú távon pozitív eredményt.
Ennek ellenére mindig tartok egy közös szálat, egy "játéktervet", amelynek itt vannak a fő vonalai.
Megismerem az embert, mi határozzuk meg együtt a célkitűzéseket és az oka annak, hogy az illető miért állítja be őket. Az a személy, aki fogyni akar, mert ez egy személyes választás, nem fog ugyanúgy illeszkedni az étrendjébe, mint egy másik, aki fogyni akar, mert ez orvosi rendelvény. A célok és motivációik meghatározása után mi tegyük a helyére az eszközöket legalkalmasabb a cél elérésére. Amint elérjük a célt továbbléphetünk a következőre.
összefoglalni, alkalmazkodás az illető számára az adott személynek mindig lehetősége van választani a cél elérésére, egy-egy célkitűzés elérésére.
Mathieu: A diéta, amelyet magazinokban olvashatunk, eltér a konzultáció során tanultaktól ?
Walid: Magazinok sokasága foglalkozik az étrenddel és az étkezéssel. Ezért lehetetlen megmondani, hogy ezek a folyóiratok jó információforrások-e vagy sem, egyesek és mások kevésbé.
Azt azonban szem előtt kell tartani, hogy egy cikket nagyon gyakran két okból készítenek: eladónak lenni és/vagy egyszerű és mindenki számára hozzáférhető információkat terjeszteni. Sajnos a táplálkozás világában sokan tanácsolják anélkül, hogy minden csínját-bínját megilletnék. Tudományos (nem elsajátított) kifejezéseket használnak az olvasó megtévesztésére, általánosságokat tesznek, néha veszélyes módszereket ajánlanak (grapefruit-diéta, Dukan-diéta stb.).
Így bizalmatlanság folyóiratokban található cikkekről.
Mathieu: Milyen típusú üzenetet küld? ?
Walid: Az általam küldött üzenetek típusa meglehetősen egyszerű. Megismerni egymást, érje el céljait, mindig örüljön annak, amit csinál (ebben az esetben a diétának), és törekedjen hosszú távra. Ahhoz, hogy - amint az amerikaiak mondják - "nagy kép" legyen, nemcsak rövid távon, hanem közép- és hosszú távon is. Mi a legjobb.