Müzli és granola ismeri az SOSCuisine különbségét
A reggeli müzli részben néha nehéz eligazodni a vonzó képeket megjelenítő csomagolások és az olyan kifejezések között, mint a "minden természetes", "organikus", "szuperételek" és így tovább. Már megadtuk Önnek kritériumainkat a megalapozott választáshoz. Egyik olvasónk kérését követően ma elmagyarázom a müzli és a granola közötti különbséget.
A müzli gabonafélék és szárított gyümölcsök keveréke, amelyet reggelivel általában tejjel fogyasztanak. Eredetét a svájci orvosnak, Maximilian Bircher-Bennernek köszönheti (valójában svájci németül ezt a terméket birchermueslinek hívják, az orvos nevéből és a müzli szó szerint "cefre").
A történet arról szól, hogy Dr. Bircher a múlt század elején állította össze receptjét, miután nagy kora ellenére találkozott a magas hegyekben egy nagyon éber pásztorral, és megosztotta étkezését. Az étel tejben pépesített búzából állt, néhány mogyoró és egy alma kíséretében, mézzel édesítve. A müzli kezdetben legismertebb „egészségügyi” körökben és a hegyi rajongók körében ma már sokféle variációval rendelkezik, és fontos helyet foglal el a szupermarketek polcain.