MZ-Aktion Mindenki fogyhat
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Az előfizetés áttekintése (beleértve az MZ + -ot is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
Próbálja ki most az MZ + -ot! Hozzáférés minden cikkhez, sorozathoz és egyebekhez
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Előfizetés áttekintése
Áttekintés az előfizetésekről
"Horror képe": Az 51 éves fiatalember tömegben vezeti autóját - több halott
MZ akció: Mindenki fogyhat
A Manuela Banktól
Hall/MZ.
"Bárki fogyhat" - mondja Klaus Eder táplálkozási szakember, a hallei egyetemről. Öt teljes táplálkozási tervet állított össze a Mitteldeutsche Zeitung olvasói számára. Egyenként öt hétig nyomtatják az MZ útmutatóban. Akik betartják a táplálkozási terveket, ebben az öt hétben akár öt kilogrammot is fogyhatnak.
Eder elvét csökkentett kalóriatartalmú vegyes étrendnek hívják. Hagyományos ételek alapján működik, a magas és magas kalóriatartalmú ételeket alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételekkel helyettesíti. Előnye: "Ez a diéta egyszerű. Nem kell hozzá egzotikusat vásárolni" - magyarázza Eder. "Könnyen elképzelhető méreteket választottam. Mindenki tudja, hogy mekkora fél bögre vagy mekkora két közepes méretű sárgarépa. Nincs szükség fáradságos mérlegelésre."
Ezenkívül ennek a diétának az elve a legmagasabb a sikerarányban. Ennek oka a tanulási hatás, amely a legjobb esetekben önmagában jelentkezik. "A fogyókúrához ragaszkodó emberek 90 százaléka aztán visszaveszi magát a régi viselkedéséből, és ismét hízik" - mondja Eder. A csökkentett kalóriatartalmú vegyes étrend mellett meg kell tanulnia, hogy mi az egészséges étel, miközben lefogy. "Mert csak azok változtathatják meg étrendjüket helyesen, akik tudják, mi a jó, hosszú távon sikeresek, és a diéta után nem híznak kontrollálhatatlanul." Még akkor is, ha óriási számú étrend van, amelyet főként számtalan könyvben és folyóiratban terjesztenek, a piacon vannak: "Nincsenek titkos receptek" - pontosítja a táplálkozási szakember. Bár sokféle elv alapján lehet fogyni, ezek gyakran nem hasznosak, gyakran egyoldalúak, és sok esetben nincsenek tudományosan elismerve.
Eder azt is tanácsolja, hogy éhgyomorra étrendként ne kelljen éhezni: "Gyorsan elveszíti a testsúlyát. Naponta 500-1000 gramm. Ennek kétharmada az izomtömeg, mert a testnek be kell szereznie a hiányzó fehérjét az izmokból." Vannak olyan egészségügyi kockázatok is, mint a köszvényes rohamok vagy a húgyúti kövek a húgysavszint emelkedése miatt.
Eder táplálkozási tervei általában kiegyensúlyozottak: "Az étrendet mindig úgy kell megtervezni, hogy minden nélkülözhetetlen tápanyag, azaz vitamin, ásványi anyag, fehérje benne legyen." Az elv természetesen az, hogy kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint amennyit elfogyasztanak. "Egy kilogramm testzsír csökkentéséhez körülbelül 7500 kilokalóriát kell elfogyasztania, vagy csak kevesebbet kell enni." Ezért van értelme támogatni a kalóriacsökkentést további fogyasztással, például több testmozgással.
A táplálkozási tervekben naponta átlagosan 1000 kilokalóriát spórolnak meg. Eder a túlnyomórészt ülőmunkával rendelkező személy átlagos napi szükségletéből indult ki. Ehhez napi 2000-2300 kilokalória szükséges. A diéta során napi körülbelül 1300 kilokalóriát engednek meg neki, hogy hetente körülbelül egy kilogramm testzsírtól megszabaduljon. "Számomra is fontos volt, hogy az ételek kiváló minőségűek legyenek" - mondta Eder. Mivel a tápanyag-sűrűségnek magasnak kell lennie annak érdekében, hogy a testet minden lényeges anyaggal ellátni tudja, különösen a diéta alatt: "Ez azt jelenti, hogy a feldolgozatlan ételeket részesítsük előnyben, kerüljük a késztermékeket." A cél az, hogy az emberek produktívak maradjanak a diéta alatt. Az Eder számára természetesen a zsírbevitel csökkentése is fontos: "Mindig jobb olyan ételeket fogyasztani, amelyek rostot, sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak." Az alacsony zsírtartalom, mint például a sajt és a margarin, szintén fontos. Ennek ellenére a táplálkozási tervekben szerepel minden fontos élelmiszercsoport. A teljes lemondást nem szabad gyakorolni: a tej és a tejtermékek kalciumot, gyümölcsöt és zöldséget, vitaminokat, húsvasat, haljódot, gabonaféléket és gabonatermékeket, szénhidrátokat biztosítanak.
De az italválasztás is fontos: "Vannak emberek, akik napi 1000 kilokalóriát fogyasztanak csak limonádékból, jeges teákból vagy gyümölcslevekből" - mondja Eder. Tehát minden körülmények között kerülni kell, csakúgy, mint az édességeket vagy a burgonya chipset. Általában vizet és cukrozatlan teát vagy kávét kell inni. De Eder szerint nincs semmi baj az édesítőszerekkel. Ha tetszik, ihat csökkentett kalóriatartalmú limonádét és kólát is.