Nád - minden információ az ehető növényről
Minden információ a nád elterjedéséről és felhasználásáról.
Növény: nád
Latin név: Phragmites communis
leírás
- Méret: 2–4 m hosszú
- Levelek: kék-zöld, váltakozó, legfeljebb 30 cm hosszú
- Szár: növekszik egyenesen, kerek, legfeljebb 2 cm vastag
- Kivirul: akár 50 cm hosszú vörösbarna panicula
- Virágzási idő: júliustól szeptemberig
Gyűjtési idő
Fiatal csemeték: tavaszi
Magok: ősz
terjesztés
Legfeljebb 2 méter mély vízben nő, mocsaras területeken, forrásmocsarakban és a középső hegységekben. A nedves területeken gyakran monokultúrát képez, mivel a nád más növényeket kiszorít. Világszerte előfordul.
készítmény
A magokat levesek és pörköltek ételízesítőjeként, valamint lisztkészítményként használják. A salátát és a zöldségeket friss csemetékkel finomíthatják. A rizóma rengeteg keményítőt tartalmaz.
Alkalmazás
A nád népszerű építőanyag. A nádszőnyegek magánélet és szélvédelemként szolgálnak.
Jellemzők/különleges
A nád az egyik leghosszabb fű a földön.
Szigorúan tartsa be/óvatosan
A levelek széle rendkívül éles lehet.