Nagy próba a popsikulákon Ő szerezte a hagyományos Míšát, a kalóriabomba Magnum -
A tejfagylalt az egyik klasszikus finomság, és a fehérjetartalomnak köszönhetően az egyik legjobb diétás fagylalt. A túró, a joghurt vagy a skyr, amelyek a tesztelt popsicles fő összetevői, szintén kiváló kalciumforrás. Az egyik oka annak, hogy néha sajnálattal elfogyaszthat közülük néhányat, a bennük lévő fehérje mennyisége.
A kolbász és a hamburger a legnépszerűbb. De a kuszkusz az uszodákban is boldogul
„A tejfehérjék egészségesek, tartalmaznak minden fontos aminosavat. A tejtermékek másik előnye, hogy kevesebb purint tartalmaznak, és magas húgysavszinttel rendelkező emberek számára is alkalmasak ”- mondta Jiří Brát, a Mit tudok, eszem és iszom kezdeményezés szakértője.
Az egy adagot tartalmazó csomagnak megvan az az előnye, hogy az emberek szabályozni tudják a tápanyag- és kalóriabevitelüket. Az összes tesztelt popsicle energiaértéke csak valamivel meghaladta a 100 kcal-ot, ami nem vezet megnövekedett energiafogyasztáshoz, ha alkalmanként fogyasztjuk a forró nyári napokon.
A hagyományos Míša gólt szerzett
A teszt győztese a hagyományos Míša (gyártó Tipafrost), aki a tejkomponensek legnagyobb százalékának és az érzékszervi teszt legjobb értékelésének köszönhetően összességében első helyezést ért el. Miša túrót használ alap nyersanyagként, és szinte a legtöbb fehérje van 100 g termékben. Skyr Natur (Tipafrost) csak tizeddel előzte meg őt fehérje szempontjából. Sajnos Skyr teljesen kudarcot vallott az érzékszervi értékelésben, amelyben utoljára érkezett. Kissé sós íze miatt nem hatotta meg a laboratóriumi szakértőket.
Épp ellenkezőleg, a Prima Kuba (Bidfood Opava) nagyon jó minősítést kapott, és második lett a teszten. Nagyon megfizethető árral és a legalacsonyabb zsírmennyiséggel büszkélkedhet a tesztelt fagyasztott krémek között. Enyhe megrovást kapott az édes kakaó jegesedés miatt, amely elfedi a fagylalt ízét, annak ellenére, hogy összetételének fele túró.
Smíšek Ballino a Lidl-től és a Polárka Quark az Euroice Food gyártótól szintén a kvark felét tartalmazza az összetételben. De a mosolynak halvány túrós íze volt, amelyet szintén elöntött a fagy és a legnagyobb mennyiségű cukor. A Polárka esetében a csomagoláson feltüntetett cukortartalom egyáltalán nem felelt meg. Pozitívum, hogy Skyr és Míša után van a legtöbb fehérje.
Fagylalt vegánoknak: növekszik az igény
A vegán fagylalt viszonylag új piaci szegmens. A tisztán növényi termékek iránti kereslet évről évre növekszik.
A rendelet szerint a „növényi zsírral fagyasztott tejszínt” tejből vagy más tej alapanyagból kell készíteni. Természetesen a vegán termékek nem tartalmaznak tejet. A gyártóknak egy másik alternatív alapanyagot kell használniuk, és a nem egyértelmű jogszabályok azt jelentik, hogy a terméket sehol nem lehet felvenni. „Látható, hogy a vegán trend bizonyos bonyodalmakat okozhat a jogi normákkal. Eddig a jogszabályok megpróbáltak szigorúan különbséget tenni a tejtermékek és a különféle alternatívák között. Az élelmiszertermelés egyes trendjeit elfelejtették, és az élelmiszercsoportokon belüli meghatározásuk hiányzik. - Jiří Brát rámutatott erre.
Hogyan foglalkoztak vele a megfigyelt termékek? Például a Valsoia szójapaprikát (gyártó: Valsoia) "növényi zsírfagylaltként" tüntették fel a csomagoláson, annak ellenére, hogy nem tartalmaz tejet, amelyet a rendelet erre a csoportra közvetlenül felhatalmaz. A Magnum Vegan Mandula (Unilever) „alapanyag” fagylalt, bár ilyen csoport nincs. A Rawito Raw Ice Cream (Meruzalka) csak „csokoládét” használt a névben, és nem említette a csoportot.
Solero Mango - nyertes a gyümölcsök között
Az átlag vásárló számára a Solero Mango (Unilever) a legjobb választás a gyümölcsfagylalt közül. Szakértőket nyert el részben cukrozott mangódarabokban, ésszerű mennyiségű cukorban és alacsony áron, 28,90 CZK-ban csomagonként (70 ml).
Az étel a „Racer” pontszámokban szerepel. Olcsó és többnyire kiváló minőségű - derült ki a felmérésből
A Fresca Paleta Mango (Fresca Paleta sro) mangófagylalt néhány koronával olcsóbb. Azonban nem kápráztatta el az ízét, sőt megrovást kapott a megállapított tartósítószerek hiánya miatt, ami a fagyasztott krémek teljesen közös tulajdonsága.
Ha kedveli a citrusfélék frissítő ízét, és készen áll 69,90 CZK-t fizetni a popsiclesért (65 ml), elérheti a BabaSucco Sicily Lemon (Unilever) termékét. Az érzékszervi teszt során túl dühösnek tűnt, de biztosan megtalálja rajongóit. Ezenkívül megfelelő C-vitamin-forrás (az ajánlott napi adag 23% -a).
Magnum Almond Vegan: kalóriabomba
A Magnum Vegan Mandula (Unilever) gyümölcsmentes fagylaltokban volt sikeres, krémes íze miatt, kellemesen ropogós mandulával. De ez egy fagyasztott krém, 26 g cukorral 100 g-onként. Ez teszi a teszt legmagasabb kalóriatartalmú termékévé. 44,90 CZK-t fizet egy adagért (90 ml).
Ha nem szándékozik levegőt venni a pénztárcájában, az olcsóbb Valsoia Soy Popsicle (Valsoia) után nyúlhat. Ez a termék az első helyet szerezte meg a tejszíntermékek tesztjében.
Az érzékszervi teszt során azonban a Rawito Raw Ice Cream (Meruzalka) teljesen kudarcot vallott. Szakértők szerint a nyelv egyáltalán nem hasonlít jégre, különleges íze és illata van. Különösen figyelemre méltó a túl keserű kakaóíz. A fagylalt abszolút legalacsonyabb cukormennyiséggel rendelkezik 100 g-ban (15 g). De az étcsokoládé rajongói élvezhetik. Készülj fel arra, hogy 59,90 CZK-t fizetsz ezért a popsicle-ért.