Nagy teljesítményű elem magnézium EAT SMARTER

A magnézium szükséges az emberi szervezet energia- és fehérje-anyagcseréjének szinte összes enzimjének aktiválásához.
Tartalomjegyzék
- Magnézium - feladatok és funkciók
- Mely ételekben van különösen magas a magnéziumtartalom?
- A 10 legfontosabb étel magnéziummal
- Hogyan kedvez a magnézium felszívódása
- Ez általában rontja a magnézium felszívódását
- A videóban: 9 természetes magnéziumforrás
Magnézium - feladatok és funkciók
magnézium az emberi szervezet energia- és fehérje-anyagcseréjében szinte minden enzim aktiválásához szükséges. Ez azt jelenti - magnézium nélkül számos reakció, például szénhidrát-, fehérje- és zsíranyagcsere nem valósulhat meg a kívánt sebességgel. A magnézium szintén fontos szerepet játszik az gerjesztés idegektől az izmokig történő továbbításában és az izmok összehúzódásában.
A kalcium és a foszfor mellett a magnézium felelős a csontok és a fogak mineralizálásáért. Az ajánlott napi bevitel férfiaknál 350 gramm, nőknél 300 gramm - a terhes és szoptató nőknek nagyobb az igényük. A magnézium az aktív sportolók számára megnövekedett adagokban is előnyös - az izomműködésre gyakorolt hatása miatt.
Mely ételekben van különösen magas magnéziumtartalom?
A magnézium főleg a növényi élelmiszerekben található meg. A teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek, a szójabab és a dió különösen jó magnéziumforrás. A hús és a hal magnéziumot is tartalmaz, de kisebb mennyiségben. A magnézium bevitele emelhető magas magnéziumtartalmú ásványvízzel is.