Nagyböjt káposzta tekercs hajdinával
Javaslom, hogy adjak káposzta tekercset és hajdinát a káposzta tekercs arzenálomba. Könnyen elkészíthető, finom íze van. Nagyszerű lehetőség!
A hozzávalók
Hajdina dara - mérőpohár (legfeljebb 300 g)
Paprika - 10-12 darab
Főzés folyamata
Ha szereted a hajdinát vagy cukorbeteg vagy, és naponta kell főznöd, akkor ez a recept az Ön számára. Ízletes és kiadós, változatosabbá teszi az étlapot. Miután kipróbálta ezeket a káposztatekercseket, élvezetes lesz. Ukrajnában ezeket a káposztatekercseket általában gyorsan főzik. Főzni próbál, biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog!
A hajdina nélküli sovány káposzta tekercséhez a listán szereplő termékekre van szükség.
Kezdjük a káposztával. Először levágtunk egy tuskót. A káposztát műanyag zacskóba tesszük, tányérra helyezzük, és mikrohullámú sütőben körülbelül 8-10 percig tartjuk. Kivesszük a hideget, és elkezdjük eltávolítani a leveleket. Vagy eltávolíthatja a leveleket, ha rendszeresen leengedi a káposztát forrásban lévő vízben.
A hajdina őrleményeket az alomból válogatják, mossák, szárítják. Ha van kedved, száraz serpenyőben enyhén megpiríthatod - a krupp aromásabb és ízletesebb lesz. Ne túlozz. Ezután forraljuk 300 ml vízben 10–12 percig a forralás pillanatától.
A hagymát megtisztítják, az enyémet apró kockákra vágják.
A sárgarépát reszeljük egy nagy lyukú reszelőn.
Hagyma és sárgarépa növényi olajon.
A burgonyát nagy lyukú reszelőn reszeljük.
Kombináljuk a hajdina dara, burgonya és a zöldségek felét.
A tartály alját, amelyben káposzta tekercset főzünk, a maradék levelek borítják.
Us Kohl nagyon fiatal, ezért elég volt megnyomni a porcot, és finoman megszorította. Helyezze a tölteléket a lapra, és hajtsa be a kékmadarat.
Töltött káposzta tekercs egy serpenyőben, lehetőleg vastag aljjal és falakkal.
Töltsön forró sós vizet. Fedjük le káposztalevelekkel.
A hajdina böjtös káposztatekercseket főzhetjük a tűzhelyen, vagy ha az edény megengedi, sütőben is meg lehet sütni. Attól a pillanattól kezdve, hogy kis tűzön főzzük, főzzük kb. 45 percig. Készítsünk főtt káposztát. Főzzünk kb. 20 percet. Ezután vegyük ki és tegyük tányérokra, öntözve a maradék sárgarépát és hagymapasztát.
A káposzta fiatal, nagyon gyengéd, szinte átlátszó.