Nagyböjt recept Zöldbab citrommal és fokhagymával

Bemutatunk egy egyszerű és finom ételt. Kipróbálhatja a zöldbab citrommal való elkészítését is, főleg, hogy ez ideális étel az év böjti napjaihoz. Hidegen tálalhatod, akár köretként, akár önálló ételként.

Zöldbab citrommal és fokhagymával - Hozzávalók

1 gerezd fokhagyma, megtisztítva és kettévágva
60 ml frissen facsart citromlé
60 ml olaj
450 g zöldbab
1 teáskanál só

Zöldbab citrommal és fokhagymával - Elkészítés

Keverje össze a fokhagymát, a citromlevet és az olajat egy nagy tálban, és tegye félre. Forraljuk fel a sós vizet egy edényben. Forraljuk a zöldbab hüvelyeket körülbelül 5 vagy 6 percig, majd engedjük le a vizet. Hagyjuk 10 percig hűlni, majd öntsük a nagy tálba, és keverjük össze az olaj és a citromlé öntetével. Ízlés szerint sóval ízesítjük. Hagyja a zöldbabot 2 percig áztatni ebben a szószban, mielőtt újra megkeverné. Tartson még egy 2 perces szünetet, majd keverje újra. Tálalás előtt vegye ki a fokhagymát a tálból. Ha pedig böjt van, ne habozzon megenni egy adag zöldbabot citrommal és fokhagymával.

---