Nagyböjt torta almával és karamellával Főzési receptek Sava Laurával - A legjobb receptek

Nagyon jó ez a böjt torta almával és karamellával. Két ízletes "részből" áll: egy almás tetejéből és egy karamellkrémből, amelyeket bármikor és külön elkészíthetsz 🙂

összetevők:

150 gr cukor
400 ml vizet
100 ml olaj
50-100 gr őrölt dió
4 fajtatiszta alma
1 teáskanál sütőpor
liszt, amint van (kb. 8 evőkanál + 2 evőkanál keményítő)

összetevők karamellkrém:

egy csésze cukrot
500 ml vizet
5 evőkanál liszttel töltve
fél csomag margarin
kakaó, rummentes

Az elkészítés módja:

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (megfelelő hő). Tapéta 24 cm átmérőjű sütőpapírral, vagy kenje meg kevés olajjal, és szórja meg őrölt dióval vagy kókussal.

A tetejéhez tegye a karamellizált cukrot egy serpenyőbe, és jól keverje össze.
Töltsön forró vizet, legyen óvatos ebben a lépésben, mert forró gőz jön ki, és megsérülhet!
Amikor a karamellizált víz kihűlt, hozzáadjuk az almát és az őrölt diót, majd az olajat, a lisztet (és a keményítőt) és a vaníliaesszenciát vagy a fahéjport, ahogy tetszik (természetesen fahéjat teszek! 😛)
Elég vastag tésztának kell lennie, amelyet vagy egyenként, 2 tálcában süt (tökéletes választás!) ... Vagy tegye az egész készítményt a sütőbe, és miután megsült, szeletelje fel.
Én, amint az a képeken is látszik, az egész kompozíciót sütés formájában tettem fel, így egyetlen pultot kaptam ... és nem is szeleteltem (nagyon ötletes lehetsz, így).
A fogpiszkáló tesztet kb. 40 percig, és ha még mindig "nedves", hagyja még egy órán át.

A karamellkrémhez karamellizáljuk a cukrot. Hozzáadjuk az 5 evőkanál lisztet, és jól összekeverjük. Forró vizet adnak ehhez a kompozícióhoz! Nagyon figyeljen az ugrásra és égésre képes karamellára. Ezután forraljuk fel és jól keverjük össze.
Hagyjuk kihűlni, majd adjunk hozzá kockákra vágott margarint, kakaót és ízeket.
Az eredmény egy csodálatos krém!

Ez a karamellkrém kétségtelenül a legjobb böjt krém, amit valaha kóstoltam!
Nekem így alakult:

Kenje meg a tejszínt az alma tetején, és hagyja kihűlni 1-2 órán át. Szelet éles késsel:

Cipi és Bogdi voltak a finom sütemény legnagyobb rajongói!

Alina-Lilitől vett recept

Laura Sava

crullerek

Sűrített narancssárga karamell

Egyéb finom receptek az Ön számára

Oreo torta és csokoládé

Tekercs böjti fahéjjal

Böjt torta tökkel és dióval

Nagyböjt ellenőrzés tökkel

Böjti muffin banánnal

Tort Kinder Ország

Pontos torta, édes sajttal és csokoládéval

Banán torta és karamellkrém

Banán hasított sütemény

Kávé krém torta

27 megjegyzés

Szia Laura. Ma is kipróbáltam ezt a receptet, de a krém kissé keserű lett. Normális így kimenni? vagy édesnek kell kijönnie? Azt hiszem, egy kicsit túl sok rum esszenciát tettem

Kipróbáltam ezt a tortát, és nagyon jó volt, még dicséretet is kaptam. Gondolkodtam azon, hogy növényi krémet és háztartási csokoládét használok a habhoz. Mit mondasz, működne?

Finom torta ... a karamellkrém yummm. Nagyon sikeres böjt torta!

Mekkora volt a tálca átmérője? Melyik reszelőt kell adni az almának, kicsi/nagy?
Köszönöm.

Szerintem nagyon jó! Köszönöm 😆 Jó estét! 😍

Ma készítettem a tortát, a pult nagyon jól jött ki, de a krém a tiédhez képest nehezebben jött ki, nem olyan, mint amit a képeken láttam, nem "folyik" a pulton, mint te. Túl tele volt a kanál liszt? Egyébként most a hűtőben van, és várom, hogy íze legyen. Írok neked, elmondom

Én is készítettem a tortát, de tudnod kell, hogy a pultom nem nagyon jött ki (kissé vékony lepedő jött ki); és a krém nem határozta meg, hogy mennyi kakaót kell tenni; főleg kezdőknek.

Az utolsó 2 hozzászólásra választ várunk. Laura nem szid téged, de én is szeretném elkészíteni ezt a tortát. Gratulálok a bloghoz. Üdvözlet. Falini.

Nem láttam, hogy mennyi sütőport vagy ammóniát teszel és mikor, tudsz nekem segíteni?

Igen ... hihetetlenül jól néz ki, és utálom, hogy végül akkor néztem meg ezt a süteményt, amikor úgy döntöttem, hogy diétázok:))

Mondjuk van mentségem, nagyböjt van, és valami édeset kell ennünk: D

De:( a lépéseket sem nagyon értem, nagyon hálás lennék, ha elmondaná nekünk: D

Készítettem az almás és a búzadara tortát is, és nagyon finom.
Szeretném ezt karamellával elkészíteni, de őszintén szólva nem értek semmit ... Azt mondod, hogy készül egy almás felső és egy karamellkrém, sőt (ideális esetben azt mondod) 2 felső lap készül, amelyek közé mit teszel? Úgy látom, a karamell van a tetején. Aztán látom, hogy egyetlen munkalapot készítettél, amely nem tűnik kettévágottnak, és ha elvágnák, akkor mi kerülne közé?
Őszintén szólva remélem, hogy nem bánja, de valójában egyáltalán nem tudom kitalálni ... És annyira meg akarom csinálni.

Kedves helléneim, milyen örülök, hogy az ünnepi asztalnál lehetek. 🙂 (olyan gyorsan eltelt egy év.)
Köszönöm a képeket, nagy örömmel néztem a kölykeidet, amelyek minden nap egyre szebbek! 😉
Küzdeni fogok, hogy el tudjak írni neked valamit e-mailben (megint szörnyű vagyok az idővel)
Nagy és édes csókok neked és szépségeidnek.

Vicky, csinos vagy. 🙂
Nagyon köszönöm, hogy gondolt rám!
Amint lehet, felveszem őket ...

Saniyesultan, mondhatom, hogy a tiéd ugyanaz? 🙂
Tele ízekkel! 😉
Köszönjük kedves szavait, és remélem, hogy hamarosan újra itt lehetünk! 🙂

Vera duso, hvala lepo za sve. 🙂

Kedves Niko, tökéletesen értem, amit mondasz, mert tudom, mennyire egészségtelen a margarin ... 🙁
Szerencsére nem élek vissza általában, amikor ételeket (és édességeket) készítek, és csak akkor használom, ha egy recept kéri.
Ami az olajat illeti, mit mondhatnék neked? ... Mintha nem tanácsolnám, hogy tegye meg, mert attól tartok (vessző), hogy nem épül be a krémbe, ahogy kellene ...
Talán csak akkor, ha apró mennyiségű olajat ad hozzá, annyit, hogy a tejszín "habos" legyen ...
Ha kipróbálja ezt a lehetőséget, tudassa velem, kíváncsi vagyok, hogy alakul ez:)))
Sok csók.

Ma készítettem a tortát, és remek lett! És mivel a margarint sem érintem meg, a Rapunzel kókusztejet használtam, amelyet előzőleg egy üvegben a hűtőszekrényben tartottam. A kókusztej savanykás és egzotikus ízt adott.

Ala, örülök, hogy vonzónak találod a tortát! 🙂
… Amellett, hogy olyan jól megérezte, mennyire sikeres a karamellkrémmel való kombináció! 😉
Alig várom, hogy kipróbálhassak egy másikat, még mindig böjtölve, de egy kicsit más formulában, vagyis kakaó tetejét + barackkrémet ...
Remélem, rád is kacsint!:))

Ceau, mániákus szakács. 😛
Üdvözöljük és köszönöm szépen a gyönyörű elismeréseket és a jelenlétemet a blogrollban 🙂
Téged is felvettem a listámra ... szóval mostantól figyelem! 😛

Rájössz, hogy Gabi születésnapjára készítem? :))) Megmentettél! Sok csók!

Laura, van néhány nyeremény a blogomon, várom, hogy felvegye őket.

KRÉMKARAMEL NAGYON SZÉP A HONLAPJA BEATİFULLAL

A gyerekeknek ízletes blogomban díjat adok neked, ha nem veszed el.
Nagyon szép pite!
Micsoda büntetés!

Nekem is volt receptem reszelt almával a koplaláshoz, de a verziód sokkal jobb és szerintem ízletes. De helyettesíthetem a margarint karamellkrémmel olajban? Több éve nem ettünk margarint.

Nagyon szépen néz ki! Szerintem remek kombináció a karamellkrémmel. Gratulálunk !