Nagyböjt torta teteje (vegán) - Olvasmányok és ízek

Böjt búza torta (vegán)

Idén történt, hogy a kisfiam születésnapja böjtölt. Voltak olyan vendégeim, akik nem ettek húst, tejet vagy tojást, és böjti menüt kellett elkészítenem. A legnehezebb a desszert és főleg a torta volt.

Ahogy a kicsi szerette volna, mint minden gyereknek süteményt, nekem is ki kellett próbálnom a böjt torta egyik változatát. Készítettem egy másikat posta torta tavaly csokoládéval és cseresznyével (lásd a receptet itt), de úgy gondoltam, hogy nem a 7. évfordulóra alkalmas ünnepi. Szóval kipróbáltam valami kifinomultabbat.

Tudom, hogy a gyerekek általában a képpogácsákat részesítik előnyben rajtuk, de szerencsés vagyok, hogy az enyém nem nagy rajongója ennek a divatnak, de hogy nagy szerelmese a csokoládénak. Tehát meggyőztem, hogy készítsen egyet szuper csokitort hanem a böjt

Kezdetben pudingkrémmel teszteltem egy változatot, de ez nem tetszett neki. Végül eljutottunk egy böjt torta sikeres formulájához: böjt búzakalács és böjtös ganache krém - lásd a receptet itt.

De vegyük módszeresen, és először nézzük meg, hogyan készítsünk egyet böjt búzakalács nedves állagú sütemény teteje, amely, bár nincs tej, vaj, tojás, olyan jó, mint egy „klasszikus”, amely tartalmazza őket.

---