Nagyböjtben vagyunk! Hogyan tartsuk megfelelően 40 napig Kattintson a mobil elemre
Ma beléptünk a nagyböjt első napjára, és a hívek 40 napig, április 16-ig, amikor megünnepeljük a Feltámadást, tartózkodnak a hústól, a tojástól, a tejterméktől és a sajttól. A húsvéti böjt az év legkeményebb böjtje, de a leghosszabb is. Így állíthatja össze a borához, olajához és halához való felhasználást.!
bontás
Kibontás olajhoz
Nagyböjt idején olaj, bor és ritkábban hal "szabadul fel". Így az olajat és a bort szombaton és vasárnap, valamint a "vörös kereszt" és a "fekete kereszt" jelzéssel kísért ünnepeken fogyasztják, csak ha a nagyböjt első vagy utolsó hetében nem esnek le, amelyek a böjt és a kemény böjt hetei.
Kiadás borhoz
A bort csütörtökönként, a nagyböjt ötödik hetében, de nagycsütörtökön is felszolgálják, amikor az utolsó vacsorára került sor.
Engedje el a halakhoz
Nagyböjtkor a halakat is elengedik, de csak kétszer: március 25-én, amikor az Angyali üdvözletet ünneplik, és a nagyböjt hatodik vasárnapján a Virágét, amelyet idén április 9-én ünnepelnek.
Hogyan kell helyesen tartani
A nagyböjt helyes megtartása érdekében szem előtt kell tartania az egyház által meghatározott néhány szabályt. Azt is tudnia kell, hogy az emberek bizonyos kategóriái nem tartózkodhatnak az ételtől (gyermekek, idősek, terhes nők és fogyatékkal élők). A nagyböjt első két napján (február 27., hétfő és február 28., kedd) a teljes böjt ajánlott azok számára, akik ezt megtarthatják.
Aki nem, ajánlott böjtölni, azaz böjtölni estig, amikor kenyeret fogyaszthat és vizet inhat. Ugyanez a szabály (teljes böjt vagy böjt) vonatkozik a böjt utolsó hetének első három napjára (hétfő, kedd és szerda), de az utolsó kettőre (péntek és szombat) is. A nagyböjt harmadik napja, szerda estig tart. Ezután egyél kenyeret és főtt zöldségeket olaj nélkül.
Minden más napon, a kiadási napok kivételével, naponta egyszer, hétfőtől péntekig, szombaton és vasárnap naponta kétszer, főtt zöldségekkel, olajjal és kevés borral fogyasztják. Ez a változat a kemény posztra jellemző. A rendszeres böjtben rendes órákban eszünk, de csak böjtöt.
Mire cseréljük a húst?
Bab, borsó, lencse (hüvelyesek)
A bab fehérjét, rostot tartalmaz, és magas a lassú felszabadulású szénhidráttartalma, ami azt jelenti, hogy könnyen pótolhatja a húst az étrendben. A bab energiát biztosít az izmok és az agy számára, és 100 gramm legfeljebb 120 kalóriát tartalmaz. Töltelék, amelyet nagyobb mennyiségben, súlygyarapodás nélkül lehet fogyasztani a nagyböjt teljes időszakában. Javasoljuk, hogy annyi friss zöldségfélét (hüvelyeseket) és hüvelyeseket (bab, borsó, csicseriborsó, lencse, szójabab stb.) Készítsen, ahány friss, napközben pedig étkezés között, ha éhesnek érezzük, rágcsálhatunk egy sárgarépát., kaliforniai paprika, alma vagy más gyümölcs.
Gomba
Gazdag növényi fehérjeforrás. Ezen kívül tartalmaznak szelént, rézet és vasat, olyan elemeket, amelyek tökéletes helyettesítői a húsnak és húskészítményeknek. Hozzáadhatók ételekhez, salátákba tálalva vagy grillezve. Óvatos! Ne távolítsa el a gomba bőrét, mert az tartalmazza az összes vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot.
Ez egy olyan élelmiszer, amelyben ugyanannyi fehérje van, mint a húsban. A szója vasat, B-komplex vitaminokat és rostokat is tartalmaz. A szója csökkenti a rossz koleszterinszintet, a magas vérnyomást, megakadályozza a rákos sejtek kialakulását és erősíti az immunrendszert. 7 olajos magvak. Ezek földimogyoró, mandula, dió, földimogyoró stb. Fehérjét és jelentős mennyiségű E-vitamint tartalmaznak, amelyek segítenek fenntartani az egészséges bőrt.
gyümölcsök
A gyümölcsök tápanyagot is adnak hozzá. Egyél minél több friss gyümölcsöt, a természetes gyümölcslé kárára. Ez utóbbiak nagyon nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak!
Régi hagyományok és szokások
Ma, a "tiszta hétfőn" a hagyomány szerint az ételeket, amelyekben az "édes" ételt fogyasztották, lúggal mossák, majd a tányérokat és edényeket a padlásra viszik. Bánátban ezt a napot Spolocanie-nak is hívják. Férfiak és fiatal férfiak, hosszú kapucnival és szoknyával, különböző állatokat ábrázoló maszkokkal, reggel futnak át a falun, hogy bottal megérintsék a nőket, férfiakat és gyermekeket. Úgy gondolják, hogy akiket ez nem érint, egész évben betegek. Szintén ezen a napon, az éjszakai bahic party után az egyik családtag kora reggel felkel, elveszi az abroszt az ünnepről megmaradt morzsákkal, kimegy vele, és a maradék ételt kidobja az udvaron lévő madaraknak, mondván: Az ételeimből adok, amelyekkel böjtöt fogok, de te is böjtölsz a nyári ételektől ”. Ez a rituálé célja a jövőbeni növények védelme a madártámadásokkal szemben.
"Hajókedd" - Nagyböjt első keddje és a Sepsiszentgyörgyi lovas hét kezdete. A "tiszta hétfőhöz" hasonlóan Bánátban megmossák az édességeket, amelyekbe tömjénet tesznek, a jószágokat és a csalánkiütéseket füstölik, hogy gazdag gyümölcsük legyen. Ugyanakkor a vetülékben vagy a kertekben maradt olvadatlan hóból vizet készítenek, és a ház padlóját lesöpörik vele.
Sepsiszentgyörgy napja - Nagyböjt első szombatján ünneplik Sepsiszentgyörgy napját. Ezen a napon, napfelkelte előtt a lányok elmennek az erdőbe, és gyökereket keresnek a nagy fűben vagy a nyárban. A gyökérhúzás helyére sót, lisztet vagy egyéb termékeket teszek. Amikor hazatért, megfőzték a gyökereket, és az így kapott vízzel megmosták a fejüket abban a hitben, hogy a hajuk nagy és gyönyörű lesz. Egy másik szokás a borjak és csikók sörényének és a kancák farkának levágása. A kapott szőrt ezután a hangyabolyokba teszik, hogy a háztartásban élő állatok a hangyákként szaporodhassanak.