Nagyböjti keksz narancssal Kulináris receptek Laura Adamache
Böjt sütik narancssal, gyors desszert böjt napokra
Ezeknek a narancsos keksz élvezheti nemcsak a böjtölőket, hanem azokat is, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, vagy egyszerűen kipróbálhatjuk őket, ha tojás és vaj nélkül szeretnénk finom sütiket.
A narancsos böjt sütik egyszerűek, ropogósak és nagyon nagyon illatosak. Ha jobban kedveli a citrom ízt, akkor a héját és a narancslevet ugyanannyi citrommal, héjjal és lével helyettesítheti.
Nagyon hasonlít a híres amerikai gyűrődő kekszre, csak, mint mondtam, teljesen nélkülözik az állati összetevőket.
Böjt sütik narancssal - Hozzávalók (20 süti)
- 200 g liszt
- 50 g mandulaliszt
- 100 g cukor finom köhögés
- 50 ml friss narancslé
- 1 nagy narancs (csak reszelt héj)
- 25 ml dió/szója/mandula tej
- 4 g sütőpor
- 10 ml napraforgó/földimogyoró olaj
- 1 csipet só
- finom porcukor + vaníliás porcukor (böjt kekszek tekercseléséhez)
Böjt sütik narancssal - Előkészítés
- Egy nagy tálban keverjünk össze lisztet, mandulalisztet, átszitált sütőport, sót és cukrot.
- Hozzáadjuk a narancslevet és a héjat, az olajat és a diótejet, és a tésztát simára gyúrjuk.
- Élelmiszer műanyag fóliába csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
- Pihentetés után törje össze a dió nagyságú apró tésztadarabokat, adjon nekik kerek formát, és nagyon jól forgassa őket előbb cukorral, majd vaníliás porcukorral.
- A narancsos böjt kekszet sütőpapírral bélelt sütőtálcába tesszük, egymástól 3-4 cm távolságra.
- Kicsit ellapítjuk őket, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, nem tovább. Amikor észrevesszük, hogy a keksz alapja aranyszínű, kivesszük a tálcát a sütőből, és a böjt kekszet rácson mozgatjuk.
- Miután kihűltek, szívesen megkóstoljuk őket. Finomak!
Próbálja ki ezeket a finom, sózott böjt kekszet olajbogyóval. Ropogósak és nagyon egyszerűek. Kóstolhatja őket böjtöléssel vagy egyszerű pástétommal, előételként.