Nagyböjtleves Vöröslencseleves Kreuzkkal; mmel és zeller

• KuH vezető projektek
  • Neusserling: Luagsschmiede
  • Gramastetten: Steublmühle
  • Eidenberg: szövés
• u.we közösségek
  • Eidenberg
  • Feldkirchen
  • Goldwörth
  • Gramastetten
  • Lichtenberg
  • Ottensheim
  • Puchenau
  • St. Gotthard
  • Walding
• Kézműves vállalkozások
• foglalkozik
• A történelem építőkövei
  • Őstörténet és korai történelem
  • u.mondjuk
  • Kis műemlékek
  • regionális szokások
  • Helytörténeti felfedező
• Művészet és kultúra
  • Tehén könyv sarok
  • Művészek
  • Galériák
• Jelenlegi
  • Események
  • Tippek
  • Sajtószemle
• Az Unió
  • Célkitűzések
  • Tagok
  • Tagsági nyilatkozat
• Bal

Vöröslencse leves köménnyel és zellerrel

Recept innen
Mag. Karin Zausnig
Táplálkozási szakember a hagyományos Kneipp-házban Bad Mühllackenben

összetevők
4 adag

1 hagyma
3 szár zellert
100 gramm vörös lencse
Olivaolaj
1 evőkanál paradicsompüré
1000 ml zöldségleves
Só, bors, citromlé
némi ecetet
1 teáskanál kömény
Menta vagy petrezselyem

készítmény

A hagymát átsütjük az olajban, hozzáadjuk a paradicsompürét. Hozzáadjuk a megmosott lencsét és zöldségalaplét, sót és borsot.
Hagyja párolni 15 percig.
Pürésítsük a levest, és sóval, borssal és rengeteg köménnyel ízesítsük, ecettel és citromlével ízesítsük. Adja hozzá a finom csíkokra vágott zellert, és hagyja néhány percig a levesben merülni, hogy ropogós maradjon.

Finoman vágja le a mentát vagy a petrezselymet és díszítse velük a levest.

---