Nagymama 1 eurós görög salátás receptje

görögsaláta

A görög saláta, más néven gazda saláta, a görög konyha kezdő eleme.

Hozzávalók 6 fő részére:
400 g koktélparadicsom 1 euro
1 uborka 1 euro
1 zöldbors 60 cent
1 pirospaprika 60 cent
300 g juhsajt 2,30 euró
2 nagy hagyma 16 cent
3 gerezd fokhagyma 10 cent
8 evőkanál olívaolaj 8 cent
6 evőkanál borecet 10 cent
2 teáskanál mustár 6 cent
150 g olajbogyó 30 cent
só
bors
oregano

Így készül egy görög saláta:

Mossa meg az uborkát és a paradicsomot, és vágja kockákra. Mosd meg a paprikát. nyisd ki és vágd ki a magokat. Ezután vágja kockákra a paprikát és a juhsajtot is. A hagymát gyűrű alakúra vágjuk. Tegye ezeket az összetevőket és az olajbogyót egy salátástálba, és jól keverje össze. Az öntethez vágja fel vagy nyomja össze a fokhagymagerezdeket, és tegye egy kis tálba. Keverje össze a mustárt, a borecetet és az olívaolajat a fokhagymagerezdekkel, majd ízesítse az öntetet sóval, borssal és oregánóval. A kész öntettel megkenjük a salátát.

Táplálékértékek fejenként: 202 kcal
843 kj
12,7 g tojásfehérje/fehérje
13,75 g zsír
7,9 g használható szénhidrát

A görög saláta, más néven gazda saláta, a görög konyha kezdő eleme. A legegyszerűbb formájában uborka, paradicsom, zöldpaprika, olajbogyó, juhsajt és hagyma áll. Sóval, borssal és olívaolajjal készül. Gyakran gyógynövényeket, például oregánót, kaprot vagy majoránnát használnak, néha ecettel vagy citromlével pácolják őket. A régiótól függően sokféle összetevőt használnak, például főtt tojást, zöldsalátát, fehér káposztát, kapribogyót és még húsdarabokat is. A göröghöz hasonló saláta a balkáni saláta.

---