Nagymama-stílusú konzerv csirke recept

Tartósít a télre, gondoljon bele !

Elkészítési idő:> 3 óra

Főzési idő:> 3 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

1 szabadtartású csirke 4 paradicsom 2 cukkini 2 paprika (1 sárga, 1 piros) 1 padlizsán 1 hagyma 1 fej fokhagyma 1 szál rozmaring 1 babérlevél 1 szál bazsalikom 1 szál kakukkfű 2 evőkanál olívaolaj olíva 1 doboz gombás gomba 1 húsleveskocka 1 csipet Espelette bors 50 g vaj só és bors

konzerv

Készítmény:

Először mossa le a zöldségeket tiszta vízben, majd pucolja meg a fokhagymát és a hagymát, mielőtt apró kockákra vágná őket.

Tegye a kockákra vágott hagymát és fokhagymát egy nagy rakott edénybe, 1 teáskanál olívaolajjal. Finoman melegítsük.

Ez idő alatt a paprikát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a rakott edényhez és megpirítjuk.

Tegye ugyanezt a cukkinivel, majd a padlizsánnal. Keverjük össze, adjuk hozzá a kakukkfüvet, a rozmaringot, a bazsalikomot és a babérlevelet.

Hagyja pörköltet óvatosan körülbelül húsz percig.