Nagyméretű grill teszt gáz, faszén és elektromos grill

Melyik grill illik hozzád? Kilenc jelenlegi modellt teszteltünk útközben, erkélyeket és teraszokat, amelyek szénen, gázon vagy villamos energiával működnek. Itt mindenki megtalálja az igényeinek és költségvetésének megfelelő grillt!

A hús aromája kb Faszén grillezve egyszerűen összetéveszthetetlen! Ez az illat megmarad, mint a nyári füstfelhők grillezés a köztársaság kertjei felett. De ha valóban van sejtése, tudja: Nem a grill üzemmódja, hanem az Hőmérséklet és módszer döntsön a grillezett ételek sült aromáiról és ízéről.

Grillezés szénnel, gázzal vagy villamos energiával?

E tekintetben nem lehet általános választ adni arra, hogy a szén, a gáz vagy az áram adja-e a legjobb grill eredményeket. Nekünk van Grillek A hőmérséklet, a szabályozás, a kezelés, a tisztítási erő és a grillezés mindhárom szokásos módszerével tesztelve kézzelfogható meglepetést okozott. Természetesen ez a rendeltetésszerű használattól is függ: Bárkinek, aki kint van és mozog grillezővel, más követelmények vannak, mint a saját grillezőn a saját teraszán.

Grill közvetlenül vagy közvetve?

A grill szakemberek két különböző típust különböztetnek meg: a közvetlen és a közvetett grillezést. A klasszikus az Grill rostély közvetlenül a parázs felett, hogy a grillezett ételeket közvetlenül alulról főzzék. Az egyik beszél közvetlen grillezés. Egy másik módszer az közvetett grillezés. A készüléknek ehhez fedélre van szüksége. Csak ezután lehet az emelkedő forró levegő Elosztja egyenletesen a grill területén és egyszerre főzzük felülről és alulról a húst. Ez szelídebb, de hosszabb is. Különösen gázrácsokkal a zománcozott öntöttvas rostély van értelme, mivel ez egyenletesebben hozza a hőt a grillezendő ételbe. Fontos ebben az összefüggésben: a hőmérő hőmérséklet-szabályozáshoz.

Kilenc tesztgrillünk:

Vizsgálati mezőnk széles spektrumot mutat a grillfelszerelések piacán: a kicsi, mozgatható fogantyús grilltől kezdve a 73 kg súlyú luxus grillváltozatig, amely csaknem 2000 euróba kerül. Ezenkívül a műveletek minden típusa képviselteti magát: a szén, a gáz és az áram

1. Kültéri séf Ascona 570 G vízforraló, két égővel (650 eurótól)
2. Weber Q1200, kompakt gázrács (260 eurótól), opcionálisan kapható kerettel
3. Big Green Egg, Nagy (1650 eurótól), üveggrill üvegezett kerámiából
4. Cadac Meridian 3 (630 eurótól), gázégő három égővel és egy oldalsó égővel
5. Steba VG 400, elektromos golyórács (220 eurótól)
6. Rösle vízforraló grill 1 Air F50 szenes grill (300 eurótól)
7. Weber Go Anywhere faszén mobil grillsütő (80 eurótól)
8. Klarstein Steakreactor 2.0 kerámia infravörös grill 850 ° C-ig beltéri és kültéri használatra (600 eurótól)
9. LotusGrill, mobil széngrill ventilátorral (170 eurótól)

1. tesztkategória: Mobil grillek

Weber: GoAnywhere szén

---