Antioxidánsok C-vitaminban gazdag ételek Thierry Souccar Editions

A narancs és a citrom gyakran bajnok a C-vitaminban gazdag ételek esetében. Ez valóban így van? És pontosan mire használják a C-vitamint? Egy kis pont erről a vitaminról és arról, hogyan lehet megszerezni.

Mire használják a C-vitamint ?

Ez egy antioxidáns, amely közvetlen és közvetett módon megvéd minket az oxigén károsodásaitól egy másik antioxidáns, az E-vitamin regenerálásával.
A kollagén szintézisének stimulálásával erősíti a bőrt, a szöveteket és a csontokat. Támogatja az agytevékenységet azáltal, hogy számos kémiai hírvivőt, köztük a noradrenalint készít. Elősegíti a vas felszívódását, de segít megszabadulni a mérgező fémektől, például az ólomtól. Részt vesz a karnitin szintézisében, amely energia elősegítéséhez segíti a zsírégetést. Szerepet játszik a koleszterin metabolizmusában és az epesavak szintézisében.
Kiegészítő formában úgy tűnik, hogy csökkenti a szív és az agyi érrendszeri betegségek, bizonyos rákos megbetegedések és szürkehályog kockázatát.

---