Nagyszemű tonhal - fajokról szóló útmutató

Egyéb megnevezések Európában:

GB: Nagyszemű ES: Nagyszemű

TŐL: Grossaugenthun NL: Storje

IT: Tonno obeso PT: Albacora-ôlho-grande

Általános előadás:

Neve ellenére ez a nagy szemekkel felismerhető hal kevésbé impozáns, mint a kékúszójú tonhal. Nehéz megkülönböztetni a sárgaúszójú tonhalatól, amelynek fuziformabb alakja van. A mellkasi uszonyai nagyon hosszúak, a hátsó és anális finlek pedig élénk sárga, fekete éllel.

Megjegyezni:

Zsíros húsa a sashimi fogyasztására alkalmas eszköz. A japánok kedvelik. A legtöbb állományt túlkihasználják, különösen a halak összesítésére szolgáló eszközök túlzott használata.

Készletek
Az ICCAT tudósai az óceán nagyszemű tonhalállományainak állapotára figyelmeztetnek. Szerintük az állomány a túlzott kiaknázás miatt 2015 óta csökken. A nemzetközi bizottság elfogadta a 2016–2018 közötti helyreállítási tervet a fogások csökkentésére és a halak összesítésére szolgáló eszközök korlátozására. De 2017-ben 78 500 tonnát rakodtak ki, ami 20% -kal meghaladja az ajánlásokat. A tárgyalások 2018-ban és 2019-ben kudarcot vallottak, de az Iccat 2019 végén úgy döntött, hogy csökkenti a kvótákat 2020-ra.

Az Indiai-óceánban a nagyszemű tonhal nem tekinthető túlhalászottnak, és nem is túlhalászottnak.

Beszerzés

A világtermelés 2018-ban 414 872 tonna, Ecuador az élen 45 193 tonnával, amelyet Indonézia, Tajvan, Spanyolország, Korea, Fülöp-szigetek, Japán, Kína, Panama, Egyesült Államok, Seychelle-szigetek, Kiribati és Franciaország követ a 13. helyen, 9 015 tonnával.

2019-ben Franciaország 176 tonna nagyszemű tonhalat importált és 6937 tonnát exportált.

---