Nak,-nek; többé-kevésbé kalóriatartalmú és édesítő édesítőszerek
| Forrás: Nemzetközi édesítőszerek szövetsége | ||
| Szacharóz (fehér cukor) | 4 | 1 |
| édesem | 3.5 | 1.3 |
| Agave szirup | 3.5 | 1.4 |
| Fruktóz | 4 | 1.4 |
| Stevia | 0 | 200–400 |
| Aszpartám | 4 | 200 |
| Szukralóz | 0 | 600 |
| Aceszulfám-kálium | 0 | 200 |
| Szacharin | 0 | 500 |
| Neotame | 0 | 8000 |
| Poliolok | 0,2 és 5 között | 0,3 - 1 |
Jól érteni
Intenzív édesítőszerek (aszpartám, szukralóz, neotám.) óriási édesítő ereje van. A termék édesítéséhez ezért apró mennyiséget használunk. Ez megmagyarázza, hogy még akkor is, ha némelyikük ugyanolyan kalóriatartalmú, mint a fehér cukor, italokban vagy ételekben fogyasztva alig hoz kalóriát.