Szívroham utáni étrend - A vásárlás mindent megváltoztat

Egészséges táplálkozás szívinfarktus után - a vásárlás teszi a különbséget

Azzal a fordulóponttal, amelyet a szívroham jelent az életben, meg kell változtatnia szeretett szokásait. Ez megváltoztatja a szupermarket szokásos útvonalát is, amely a jövőben gyakrabban vezet közvetlenül a zöldségosztályhoz, és amely a húspultot balra hagyja.

Egyél szívtudatosan nem azt jelenti, hogy sok nélkül kellene tennünk. A varázsszó egy vegyes étrend, amely kiegyensúlyozott étrendet biztosít a szervezetnek fehérje, szénhidrát és zsír, valamint vitaminok, ásványi anyagok és rostok mellett. De mit jelent a kiegyensúlyozott? Valójában meglehetősen egyszerű: A gabonaféléknek, a burgonyának, valamint a gyümölcsnek és zöldségnek a napi étrend jóval több mint felét kell kitennie. Ezen kívül vannak tejtermékek, például joghurtok vagy krémsajtkészítmények, valamint mérsékelt zsírokban és olajokban. A napi étrend legkisebb részének húsból és kolbászból kell állnia, itt előnyösebbek a "sovány" változatok és a baromfi, és természetesen: a hal. Erről az "Élelmiszerpiramis" részben tudhat meg többet

Mint látható, az egészséges étrend a vásárlással kezdődik. A legjobb dolog, ha előre elkészít egy nagyon konkrét listát, és nem hagyja magát "belekóstolni" a szupermarketbe. Mert: Az egészséges vásárlás önmagában meghatározza az eredményt az asztalon otthon.

1. állomás: Gyümölcs és zöldség - de kérjük, frissen és ropogósan

A friss gyümölcs és zöldség nemcsak finomnak tűnik, hanem fontos és ízletes vitamin-, folsav- és úgynevezett másodlagos növényi anyag-forrás is, amelyekről bebizonyosodott, hogy egészséget elősegítő hatást fejtenek ki. A mindennap gyümölcsben és zöldségben gazdag étrend természetesen csökkentheti a koleszterinszintet is.

A főétkezéseit mindig jó adag friss zöldséggel (például cukkini, sárgarépa, brokkoli stb.) Készítse el.
Röviden megpirítjuk a zöldségeket kevés olajban (pl. Olívaolaj, repceolaj, földimogyoróolaj), és ropogósan vagy főzzük gyorsfőzőben, hogy a fontos összetevők minél jobban megmaradjanak.
A fagyasztóból származó zöldségek jó alternatíva. Győződjön meg azonban arról, hogy természetes zöldségekkel foglalkozik fűszerek nélkül.
Egy finom alma vagy egy friss mangó is édesíti az éhséget közöttük.

2. állomás: Hús és hal - "Lehet egy kicsit egészségesebb?"

A hús fontos fehérje-, vas- és B-vitamin-szállító, ugyanakkor másrészt nagy arányban tartalmaz egészségtelen zsírokat is. A megoldás egyszerű: hetente többször fogyasszon olyan halat, mint pangasius, lazac vagy tőkehal. A fehérje mellett ez sok telítetlen zsírsavat tartalmaz, különösen az omega-3 zsírsavakat, amelyek ellensúlyozhatják az erekben lévő lerakódásokat.

Húshoz használjon sovány csirkehúst vagy pulykahúst, és előzetesen vágja le a zsírszéleit.
A friss hal íze természetesen a legjobb. De aki nem meri, annak sokféle hal van a mélyhűtőben.
Kerülje a már bepanírozott vagy fűszerezett fagyasztott halakat.
Legyen szó húsról, halról vagy zöldségről: Mindig használjon kevés olajat (pl. Olívaolajat, repceolajat, mogyoróolajat), ha finoman sütjük vagy pároljuk a halat.

3. állomás: A tej teszi ... az alacsony zsírtartalmúakat is

A tej sok kalciumot, sok vitamint és kiváló minőségű fehérjét tartalmaz. Minden olyan anyag, amelyre testünknek szüksége van, például a csontok felépítéséhez. Meg kell azonban jegyeznie, hogy a tejtermékek, mint minden állati étel, nagy mennyiségben tartalmaznak telített zsírsavakat, ezért nem lehetnek túlzott mennyiségben a napi menüben. Vigyázni kell a gyümölcsjoghurtokkal is: néhány csésze annyi cukrot tartalmaz, mint egy tábla csokoládé.

Használjon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket (pl. Alacsony zsírtartalmú tej, alacsony zsírtartalmú sajt).
Kerülje a könnyű termékeket (pl. Könnyű joghurtokat), mivel ezek nem tartalmaznak zsírt, de gyakran sok "rejtett" cukrot tartalmaznak.
Próbálja ki a természetes joghurtot, friss bogyókkal vagy kevés mézzel keverve: kevesebb cukor, több íz.

4. állomás: "Adja meg ma a napi kenyerünket ..." - de kérjük, teljes kiőrléssel

A búza, rizs, kukorica, köles vagy tönköly formájú szemek és az ezekből készült termékek, például kenyér és tészta központi szerepet játszanak a szív egészséges táplálkozásában. A gabona nem csak rostot tartalmaz, amely a beleket megmozgatja, hanem kiváló minőségű fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat is. Ezenkívül nem csak hosszú ideig tart teli állapotban, hanem segít megelőzni a vastagbélrákot és megköti a méreganyagokat és a koleszterint a szervezetben.

Rendszeresen használja a teljes kiőrlésű termékeket, mivel csak ezek tartalmazzák az összes értékes összetevőt.
Vigyázzon a pékárukkal: a barna szín önmagában nem eredményez teljes kiőrlésű terméket. Ez létrehozható a cukor karamellizálásával is a sütési folyamat során. Ügyeljen az összetevők listájára!
Próbálja ki a kuszkuszt vagy a bulgurt, mint a rizs egzotikus és gyors alternatíváját.
A müzli (cukor nélkül) friss gyümölcsökkel és natúr joghurttal egészséges kezdete a napnak.

5. állomás: Snacking & Co.

Mindannyiunkat rendszeresen megtámad: az éhség között. De itt is nyugodt maradhat a szívtudatos felkészüléssel.

Az egészséges snack friss gyümölcs vagy zöldségszelet joghurtos mártással.
Ha valami édesnek kell lennie, válasszon étcsokoládét (legalább 75% kakaótartalom) vagy szárított gyümölcsöt (pl. Barack, datolya, füge). De kérlek mértékkel!
Ne egyél oldalra, pl. B. munkahelyen vagy este a tévé előtt. Mivel gyorsan elveszted az elfogyasztott mennyiségek nyomát.

6. állomás: italok

Naponta több liter vizet veszítünk, például izzadással és légzéssel.

Ezt naponta kell "újratölteni". De vegye be a megfelelő italt, mert sok szomjoltó, például gyümölcslé, limonádé vagy úgynevezett wellness ital gyakran sok cukrot tartalmaz. Ez negatív hatással lehet a teljes anyagcserére, és megnehezítheti a szívtudatos fogyást.

Kerülje a kólát, limonádét és más kész üdítőket, mivel ezek általában sok cukrot tartalmaznak.
Mindig keverje össze a gyümölcsleveket vízzel, pezsgővel vagy csendesen, ami felfrissíti és csökkenti a kalóriákat.
Legyen meleg, hideg, nyáron vagy télen: a tea mindig jó választás. Például nyáron próbáljon ki hideg teát jégkockákkal és friss citrommal.

És nem utolsó sorban: Vitaminok - tehát ami bent van, bent marad.

A zöldségeket és a salátákat általában a klasszikus vitaminbombáknak tekintik. De főleg sok fontos értékes anyag szó szerint elpárolog a készítménnyel. Tehát itt van néhány tipp a veszteség minimalizálására.

A szupermarket útmutatója, amely tippeket tartalmaz a bevásárláshoz kapcsolódóan, és egy pillanat alatt letölthető. Letöltés

Ezek a témák is érdekelhetik: