Vadon termő bogyós gyümölcsök szedése - tudd, hogyan egyél és igyál
Vad bogyók szedése - tudja, hogyan
A frissen szedett bogyók íze különösen jó. Ez azért van, mert ingyen kapjuk őket, hogy olyan csodálatosan ízletesek az édes édességek, vagy fogyasztásuk megjutalmaz bennünket a szedés erőfeszítéséért? A válasz erre mindenkire vonatkozik, az a tény, hogy a bogyók egészségesek és ízletesek, és hogy szedésükkel friss levegőn mozoghatunk. Nagyszerű tevékenység a hosszú nyári napokra. De a bogyószedés során is érdemes néhány szempontot szem előtt tartani.
Tippek a bogyós gyümölcsök szedéséhez
√ Gyűjtőedények: A szilárd és robusztus edények, amelyek ellenállnak a foltoknak, alkalmasak a bogyószedésre. Műanyag zacskóban vagy durván szőtt kosárban a bogyókat könnyen összezúzzák, vagy megakadnak a kosár hálójában.
√ Saját gyümölcsbokrok: A bogyók személyes használatra való szedése általában megengedett - mindaddig, amíg a bokrok nyilvános helyeken vannak, például közösségi réteken vagy erdőkben. A magán gyümölcsbokrok esetében a tulajdonos engedélyét a szedéshez előzetesen be kell szerezni - ez csak udvarias és elkerüli az esetleges bírságokat.
A bogyószedés veszélyei
√ Keverések: Különösen a gyermekek gyűjtenek mérgező bogyókat tudás nélkül. De a felnőttek is gyakran öntudatlanul tévesztik az ízletes kis gyümölcsöket mérgező bogyókkal. Azok a cserjék, amelyek bogyóit mindenképpen kerülni kell: halálos éjjeli árnyék, cotoneaster, daphne, eu toboz, privet (szintén berkenye), tiszafa, egyszemű eper (szintén wolfberry) és magyal. Egyszerű szabály: csak azt fogyaszd, amit tudsz!
√ Kullancsok: A nyári idő is kullancsidő! Az átlagos kis állatok harapásuk révén betegségeket közvetíthetnek vagy fájdalmas gyulladásokat okozhatnak. Inkább növényeken és bokrokon lapulnak, és megtámadják az embereket és az állatokat. A bogyók begyűjtéséhez és az aljnövényzetben történő kereséséhez érdemes - még meleg napokon is - olyan ruhákat viselni, amelyek teljesen eltakarják a karokat és a lábakat, valamint a stabil cipőket!
√ Fox galandféreg: A róka galandféreg petéi a bogyós bokrokon találhatók meg a fertőzött állatok kiválasztása révén. A fertőzés kockázata, amely csak öt-tíz év elteltével jelentkezik, nagyon alacsony az ember számára. Ha ki akarja küszöbölni az összes kockázatot, szedés után alaposan mossa meg a bogyókat, vagy csak 60–80 cm magasságból növő bogyókat szedjen. A petesejtek egyébként nem halnak meg, amikor megfagynak a ház fagyasztójában - csak akkor, ha 70 ° C feletti hőmérsékleten főznek.
Így ízlik a vadbogyó
Ha a bogyók a séta után egyáltalán megérkeznek otthonba (és nem közvetlenül a szájukba kerülnek), akkor ideálisak desszertek készítéséhez vagy fagylalt kísérőjeként.
Ebben az értelemben: Jó szórakozást válogatni és nassolni!
Ingyenes hírlevélként itt feliratkozhat az egészséges táplálkozásról szóló tippünkre.