Napfogyókúra - Nyers étel Wiki
Tartalomjegyzék
Tábornok
David Wolfe "Az étrend" című könyvében közvetíti az egészséges táplálkozás gondolatát:
Véleménye szerint az étrend legalább 80% -ának zöld leveles zöldségek, édes gyümölcsök és zsíros növényi ételek kiegyensúlyozott keverékéből kell állnia. A fennmaradó 20% -ot az általa készített különböző növények listájából választhatjuk ki.
A három fő osztályt, a leveles zöldségeket, a gyümölcsöket és a zsíros növényi ételeket háromszögbe rendezi, ideális esetben az étel a három csoport mindegyikének 33% -át teszi ki. A három csoport aránya az objektív vagy a korábbi betegségtől függően változhat.
Úgy véli, hogy a különböző ételek kombinálhatók egy étkezés során, ha a szervezetnek elegendő emésztőereje van. Azt írja, hogy görögdinnyét, makadámiadiót, avokádót, uborkát, kelkáposztát és paradicsomot evés közben gond nélkül evett. Olyan recepteket ad, amelyeket alkalmasnak tart a különböző betegségek enyhítésére.
Wolfe azokat az ételeket is besorolja, amelyek pozitív karmával és negatív karmával rendelkeznek, az alsó végén pedig állati eredetűek. Hangsúlyozza a vadon élő növényi élelmiszerek fontosságát a tenyésztett gyümölcsökkel és zöldségekkel szemben. Véleménye szerint mosatlan vad zöldek fogyasztása elegendő B12-vitamint biztosít az emberi test számára, de gyakorlati tippjeiben azt javasolja, hogy a terhes és szoptató nők fogyasszanak B12-vitamin-kiegészítőket.
értékelés
Bár hangsúlyozza a személyes megérzés fontosságát, szigorú határokat szab meg az állati eredetű élelmiszerek kizárásával és étrendi tervek készítésével. Pozitív és negatív ételekre osztva nehezen érthető értékrendszert hoz létre. Az élelmiszerek másik besorolása az úgynevezett CaPNaK táblázatba további zavart okoz. Az általa javasolt receptek, amelyekben különböző ételeket kevernek, csak azok számára érdekesek, akik újak a nyers ételekben; Aki régóta gyakorolja a nyers ételeket, tudja, hogy az ilyen kombinációk kellemetlen mellékhatásokhoz vezethetnek.
Következtetés
David Wolfes "Nap-étrend" egyike a sok vegetáriánus orientált nyers étel variánsnak, amely szándékosan korlátozza az ételválasztást. A tapasztalatok azt mutatják, hogy bármiféle korlátozás az elégedettség érzésének csökkenését eredményezi valamikor. Legkésőbb akkor meg kell fontolnia, hogy az étel kiválasztásakor inkább az intuíciójára, mint az értelmére hagyatkozik-e.