Napi 1 liter tej egészségtelen (egészség, sport, táplálkozás)
szóval van egy kérdésem. Körülbelül 1 liter tehéntejet, 1,5% zsírt fogyasztok naponta. (A fehérje turmixomat mindig összekeverem vele) bár nem érdekel annyira a zsír, mindennap sportolok, és egyébként kiegyensúlyozott, egészséges étrendet tartok. Azt mondják, hogy "a tej felizgatja a fáradt embereket" vagy "a tej jó a csontok számára" és ez és ez. De azt is hallottam, hogy ez impotenciához vezethet a férfiaknál, ami kissé megijesztett . hosszú beszélgetés rövid jelentése, Káros, ha napi 1 liter tehéntejet iszom hosszú ideig?
11 válasz
Igen, ő az.
Több mint 10 évvel ezelőtt a Harvard Egyetemi Ápolók Egészségügyi Tanulmánya több mint 120 000 alanyról azt találta, hogy a tej és más tejtermékek fogyasztása nem védett az oszteoporózis okozta törések ellen (a csontvesztés betegségére, amelyre a tejipar szerinted hivatkozik) túl kevés tej az étrendben). Valójában a vizsgálatban részt vevők, akik három vagy több adag tejet ittak egy nap alatt, valamivel magasabb volt a törések aránya, mint azoknál a nőknél, akik keveset vagy alig fogyasztottak tejet (American Journal of Public Health, vol. 87 (1997), p. (992-997).
A nyugati társadalmakban azt mondják nekünk, hogy a kalcium a válasz a csontvesztés megelőzésére. Azonban nem a kalciumhiány okozza az oszteoporózist. Az állati fehérje (amely mindig savas) túlzott bevitele, valamint a testmozgás, a magnézium és a D-vitamin hiánya csontritkuláshoz vezet. A Lancet, az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériuma és a Harvard Egyetem a hús- és tej alapú étrend és az oszteoporózis közötti kapcsolatot "KIEMELHETETLEN" -nek nevezi. A dohány, a só és a koffein szintén hozzájárul a csontvesztéshez.
Az állati fehérje segít felgyorsítani az oszteoporózist, mivel a vér semleges pH-egyensúlyban tartása mindig elsőbbséget élvez a kalcium-foszfát csontokban tartásával szemben. A csontok évekig élhetnek kalciumhiánnyal, a vér azonban nem, mert foszfátra van szüksége a savasodás pótlásához. Amikor a vér az állati fehérje miatt savas lesz, a szervezet kiveszi a kalcium-foszfátot a csontokból, és az alap-ásványi foszfátot használja a vér pH-jának kiegyensúlyozására. A kalcium ezután a vizeletünkön keresztül ürül. Az állati eredetű termékek az egyedüli savas fehérjeforrások. A növényi fehérje nem savas. Azoknál az embereknél, akik a legkevesebb állati fehérjét fogyasztják, a nem savas fehérje-étrendjük miatt mindig a legalacsonyabb az oszteoporózis, a csonttörések és a rák aránya. A rák csak savas környezetben virágozhat. Íme néhány tanulmány, amely bemutatja az állati fehérje negatív hatásait
Tejtermékek és rák
A statisztikák azt mutatják, hogy az emlőrák okozta halálozási arány jelentősen magasabb azokon a területeken, ahol magas a tejfogyasztás (British Journal of Cancer 24, 633-43). És egy 2004-es tanulmány kimutatta, hogy minden nő által fogyasztott minden pohár tejért a petefészekrák miatt való halálozás kockázata 20 százalékkal nő (American Journal of Clinical Nutrition, 2004). Az alacsony tejfogyasztású országokban sokkal, de jóval kevesebb esete van ennek és más hormonráknak, beleértve a prosztatarákot is (American Journal of Epidemiology, 2007; 166: 1259-1279).
Az American Journal of Clinical Nutrition (2007. december; 86: 1722-1729) szerint azoknak a gyermekeknek, akik magas tejtermékeket fogyasztanak, felnőttkorban fokozott a vastagbélrák kialakulásának kockázata. Közel 5000 ember közül, akiket átlagosan 65 éven keresztül követtek nyomon, azoknál, akik a legmagasabb tejfogyasztással rendelkező családokban nőttek fel - naponta csaknem két csésze -, a vastagbélrák kockázata csaknem háromszorosa volt azokhoz képest, akik a legalacsonyabb jelentett bevitel (kb. 1/2 csésze naponta vagy kevesebb), jelenti Dr. Jolieke C. van der Pols és munkatársai az ausztráliai Queensland Egyetemről, Brisbane-ből. A nagy mennyiségű tejcsoport tejfogyasztási szintje hasonló volt a gyermekek becsült átlagos napi beviteléhez az Egyesült Államokban - jegyezte meg van der Pols és munkatársai. A vastagbélrák kockázata és a gyermekkori tejtermékeknek való kitettség közötti összefüggéseket korábban nem vizsgálták - mondták a kutatók.
Az Angliában vagy Skóciában élő családok heti táplálékfogyasztásának vizsgálatából származó adatok felhasználásával a kutatók a napi tejfogyasztást a legalacsonyabb fél pohárnál kevesebb és a legmagasabbnál csaknem két pohárig becsülték. A tejtermékek szinte mindegyike (94 százaléka) tejfogyasztásból származott. A vastagbélrák kockázatának növekedése azoknál, akik gyermekkorban fogyasztották a legnagyobb mennyiségű tejterméket, még mindig megfigyelhető volt, miután a kutatók kiigazították az adatokat olyan potenciálisan befolyásoló tényezőkre vonatkozóan, mint a hús-, gyümölcs- és zöldségfogyasztás, valamint a társadalmi-gazdasági helyzet.