Napi 5 gyümölcs és zöldség kampány semmiért Felülvizsgálat
Tíz évvel az „Egyél legalább 5 gyümölcsöt és zöldséget naponta” kampány (2007-ben Franciaországban indított és Svájcban folytatott kampány) elindítása után eszik minden nap az ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget?. ?
Csak tudod mit "egyél 5 adag gyümölcsöt és zöldséget naponta"? Készítsen egy gyors közvélemény-kutatást maga körül, és rájöhet, hogy hozzám hasonlóan többségünk - köztük én is - nem ismeri az ajánlás által lefedett pontos számokat.
Az ajánlás ezt mondja: egyél legalább 5 adagot, de legfeljebb 10 adag zöldséget és gyümölcsöt naponta. ! Az 5-ös szám minimum.
A svájci étkezési piramis és a svájci „5 naponta” (nagyon informatív és praktikus oldal) szerint egy rész képviseli 120 gramm gyümölcs vagy zöldség felnőtt számára. (70-100 gramm egy gyermek számára). Franciaországban ugyanez az adag 100 gramm ételt jelent.
Ebből az 5 adagból legalább 3-nak zöldségnek kell lennie, ami MINIMÁLIS 360 gramm naponta elfogyasztott zöldséget jelent és legalább 2 adag gyümölcs, vagy 240 gramm minden nap. Végül az 5 adag egyikének nyers ételt kell képviselnie.
A teljes összeg tehát 600 gramm gyümölcs és zöldség minden nap. És ez a minimális !
Ennyit az ajánlásokról. 2007 óta követjük őket ?
Úgy tűnik, nagyon messze vagyunk. Minél több év telik el, annál kevesebb friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk az elkészített ételek és a konzervek mellett, amint azt a svájci táplálkozásról szóló 6. jelentés adatai mutatják: RNS (lásd a fenti ábra táblázatát). Ezek a konföderáció által 2012-ben közzétett adatok valójában egy 2008-ban végzett felmérésből származnak: látható, hogy 2001 és 2008 között, a zöldségfogyasztás Svájcban 6, a gyümölcsé 7% -kal csökkent.