Napi alma az elhízás ellen

MONTREAL - A napi alma fogyasztása elősegítheti az elhízás elleni küzdelmet - állítja a Washingtoni Állami Egyetem tanulmánya.

ellen

Giuliana Noratto kutató szerint az alma emészthetetlen vegyületei, pontosabban a Granny Smith alma, túlélik a rágást és a gyomornedveket, hogy többnyire érintetlenül érjék el a vastagbelet, ahol serkentik a hasznos bélbaktériumok szaporodását.

Ezek a zöld és savanyú almák több élelmi rostot és különösen polifenolt tartalmaznak, mint a Braeburn, a Fuji, a Gala, a Golden Delicious, a McIntosh és a Red Delicious fajták. Szénhidráttartalmuk is alacsonyabb.

A Granny Smith almával táplált elhízott egerek ürüléke végül a normál testsúlyú egerek ürülékéhez hasonló arányban tartalmaz székletbaktériumokat - mondja Noratto.