Napi kosár egészséges étel
Az Anyák és Gyermekek Védelmi Intézete "Prof. Dr. A. Rusescu" és az Egészségügyi Világszervezet országos vizsgálatot folytatott "Az egészséges ételek napi kosara" témában. A tanulmány eredményeit a Mediafax sajtóügynökséggel együttműködve szervezett workshopon mutatták be március 10-én a bukaresti Hotel Epoque-ban.
Az eseményen részt vett Joao Breda, a WHO szakértője; Aileen Robertson, a koppenhágai Metropolitan University professzora; Alexandr Parlesak, a koppenhágai Metropolitan University professzora; Dr. Victor Olsavszky, a WHO romániai irodájának vezetője; Dr. Michaela Nanu, az Anya és Gyermekgondozási Intézet szakértője.
"Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a koppenhágai Globális Táplálkozási és Egészségügyi Központtal együttműködve elemezte az egészséges ételek bevezetésének lehetőségét a románok napi étrendjében és egy minimális költségvetés keretein belül. minden család megengedheti magának. Az elemzésre 2014 február-márciusban került sor, az ország négy régiójában üzletekben, piacokon, hipermarketekben.
A WHO és a Globális Táplálkozási és Egészségügyi Központ szakemberei arra a következtetésre jutottak, hogy a minimális napi kosár értéke és az összes szükséges tápanyag biztosítása egy négytagú család számára legalább 19,41 lej értékű lehet. Ez a napi kosár tartalmazhat: teljes kiőrlésű lisztet, kenyeret korpával, káposztát, sertésmájat, makrélát, telemea-t, hagymát, sárgarépát, burgonyát, répát, kukoricát. Az egészséges napi kosár összetételét a tápanyag-bevitelre és a táplálkozási célokra vonatkozó, a WHO által megfogalmazott ajánlásokkal (WHO 2003; WHO 2004) összhangban számítják ki. A napi kosár 20 és 26 lej közötti költségekkel diverzifikálható, összetételében bevihető alma, rizs, póréhagyma, egyéb állati szervek és nagyobb fajta hal. "